タイ、プーケット、2022年12月30日 / TRAVELINDEX / ドゥシット・タニ・ラグーナ・プーケットのラグーンを見下ろす熱帯庭園に佇む、優雅なタイ様式のチーク材の家の中で、本格的なタイ料理の美味しい味と食感をお楽しみください。プーケット北西海岸に位置する豪華なビーチフロントリゾート、ドゥシット・タニ・ラグーナ・プーケットは、ドゥシット・インターナショナル傘下のドゥシット・タニホテル全店の中で唯一のタイ料理レストラン、ベンジャロンのオープンを発表いたします。ベンジャロンでは、代々受け継がれてきた独自のレシピに基づき、本格的なタイ料理をご提供いたします。

かつてルエンタイとして知られていたベンジャロンレストランは、タイの食文化へのオマージュであり、厳選された食材と芸術的な盛り付けによって、繊細な味わいと魅力的なプレゼンテーションを融合させています。レストランの立地は、提供される料理と同様に申し分ありません。ベンジャロンは、伝統的なタイ様式の優雅なチーク材の建物の中にあり、庭園に囲まれ、ラグーンを見渡すことができます。その雰囲気は魅惑的で洗練されています。

ベンジャロンは、最高品質の旬の食材を提供するため、プーケット、パンガー、クラビ、そしてタイ東北部から食材を調達することに尽力しています。タイ各地の農家や生産者の方々と協力できることを大変嬉しく思っており、彼らからこの地域の豊かな生物多様性について学ぶ機会を得ています。

ベンジャロンを経営するのはブーンラムシェフです。ルエンタイの料理長として20年以上の経験を持つ彼は、新鮮な地元産の食材を用い、伝統的な調理法で本格的なタイ料理の味を守り続けています。

ベンジャロン自慢の料理の数々をご堪能ください。例えば、ムンコーン・ルイファイ（プーケット産ロブスターを赤カレーソースでフランベしたもの）や、ヤムヌエヤン（タイ風ビーフフィレサラダ）などがあります。

バンタオの白い砂浜に面し、アンダマン海を見渡す緑豊かなトロピカルガーデンに囲まれたデュシタニ ラグーナ プーケットは、253室のエレガントな客室、スイート、ヴィラをご用意しています。館内施設には、5つのレストラン、設備の整ったジム、テニスコートとスポーツコート、高級スパ、屋外プール、ウォータースポーツセンター、子供用プレイグラウンドがあり、隣接する18ホールのラグーナ プーケット ゴルフコースにも近接しています。

宿泊客は、責任ある観光の実践を反映した様々な無料アクティビティも利用できます。これには、アップサイクルやバッグペイントなどの持続可能な工芸に関するワークショップ、地元の食材を使った料理教室、プーケットの歴史や島独自の伝統や習慣について学べるタイ文化に関するワークショップなどが含まれます。

デュシットが新たに導入したグループ全体のウェルネスコンセプト「デバラナ・ウェルネス」では、ヨガ、瞑想、呼吸法など、心身の回復力を高めるための無料アクティビティも提供しています。ファミリー向けリトリートプログラムには、小さな農場でのワークショップ、教育的な子供向けキャンプ、スタンドアップパドルボードなど、あらゆる年齢層が楽しめる充実した体験が含まれています。

デュシット・インターナショナルについて：デュシット・インターナショナル（正式名称：デュシット・ターニー・パブリック・カンパニー・リミテッド、略称：DUSIT）は1948年に設立された、タイ証券取引所に上場している大手ホテルグループです。事業内容は、ホテル・リゾート、ホスピタリティ教育、飲食、不動産開発、ホテル関連サービスという、互いに独立しながらも相互補完的な5つの事業分野に及びます。

同グループは、世界16カ国に6つのブランド（デュシット・タニ、デュシット・デバラナ、デュシットD2、デュシット・プリンセス、ASAIホテルズ、エリート・ヘイブンズ）を展開し、300軒以上のホテル、リゾート、高級ヴィラを所有しています。また、タイ国内で料理学校とホテル経営学校を運営しているほか、タイ、カンボジア、ベトナムで教育機関向けのケータリング事業も展開しています。

デュシット・インターナショナルによる不動産開発、ホスピタリティサービス、食品セクターへの多角的な投資は、バランス、拡大、多角化という3つの主要分野に焦点を当てた、持続可能な成長のための長期戦略の一環です。