Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Situata nel tranquillo quartiere residenziale di Rawai, lontano dalla folla di turisti di Phuket, questa scuola di cucina offre corsi pratici di autentica cucina thailandese. I partecipanti preparano piatti classici da zero utilizzando ingredienti freschi. Tra i piatti più apprezzati dagli studenti figurano l'insalata di papaya, il Pad Thai, il curry Panang, il Pad See Ew, il Tom Kha e il riso appiccicoso al mango. Il programma è flessibile e, in alcuni corsi, i partecipanti possono richiedere la preparazione di piatti specifici. Questo rende la scuola la scelta ideale per chi ha già frequentato un corso di cucina e desidera ampliare il proprio repertorio.

L'atmosfera è rilassata e intima, con un'accoglienza calorosa e piccoli gruppi che occasionalmente consentono di organizzare corsi privati. Gli istruttori guidano i partecipanti in modo chiaro attraverso ogni ricetta, ponendo l'accento sulla tecnica e sull'equilibrio dei sapori, piuttosto che limitarsi a seguire i passaggi. I corsi sono adatti sia ai principianti assoluti che ai cuochi esperti, e sono apprezzati allo stesso modo dalle famiglie con bambini.