Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Nichée dans le quartier résidentiel de Rawai, à l'écart de l'agitation touristique de Phuket, cette école de cuisine propose des cours pratiques de cuisine thaïlandaise authentique. Les participants préparent des plats classiques à partir d'ingrédients frais. Parmi les anciens élèves, on retrouve des mets populaires comme la salade de papaye, le Pad Thaï, le curry Panang, le Pad See Ew, le Tom Kha et le riz gluant à la mangue. Le programme est flexible et, pour certains cours, les participants peuvent demander des plats spécifiques. L'école est donc idéale pour ceux qui ont déjà suivi un cours de cuisine et souhaitent enrichir leur répertoire.

L'ambiance est conviviale et chaleureuse, avec un accueil personnalisé et des petits groupes permettant parfois des cours particuliers. Les instructeurs guident les participants pas à pas dans chaque recette, en mettant l'accent sur la technique et l'équilibre des saveurs plutôt que sur le simple respect des étapes. Les cours conviennent aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers confirmés, et les familles avec enfants y trouvent également leur compte.