Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Arrivate affamati dopo il tramonto, perché la cucina apre solo alle 17:00 e rimane aperta fino all'1:30. Ordinate il porridge di riso asciutto. Anche i più scettici sul porridge spesso si ricrederanno, perché il riso mantiene la sua consistenza e non si sfalda, e l'aglio fritto e i condimenti sprigionano un aroma intenso. Qualsiasi piatto con maiale croccante è altamente raccomandato, compresi i noodles di riso arrotolati. La zuppa della casa è apprezzata per il suo brodo, che trova il giusto equilibrio tra piccante e salato.

Il ristorante si affaccia sulla strada ed è arredato in modo semplice, con le stelle Michelin appese alle pareti che costituiscono gran parte dell'arredamento. È frequentato, soprattutto nei fine settimana, ma i tavoli si liberano rapidamente e il cibo arriva prontamente, a volte entro pochi minuti dall'ordinazione. P' Big, il proprietario, si occupa personalmente di tutto ed è felice di aiutare i clienti che vengono per la prima volta. I prezzi sono ragionevoli per la qualità offerta e due persone sono più che sufficienti.