Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Venez affamés après la tombée de la nuit, car la cuisine n'ouvre qu'à 17h et reste ouverte jusqu'à 1h30 du matin. Goûtez au porridge de riz sec. Même les plus sceptiques sont souvent conquis : le riz conserve sa texture et ne se défait pas, tandis que l'ail frit et les garnitures dégagent un arôme intense. Tout ce qui contient du porc croustillant est fortement recommandé, y compris les nouilles de riz roulées. La soupe maison est réputée pour son bouillon, parfaitement équilibré entre le poivre et le sel.

Le restaurant, ouvert sur la rue, est meublé simplement, les étoiles Michelin accrochées au mur constituant l'essentiel du décor. Il est souvent fréquenté, surtout le week-end, mais les tables se libèrent rapidement et les plats arrivent promptement, parfois quelques minutes seulement après la commande. P' Big, le propriétaire, s'occupe personnellement de tout et se fait un plaisir d'aider les nouveaux clients. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualité proposée, et deux personnes y trouveront facilement leur compte.