Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Kommen Sie hungrig nach Einbruch der Dunkelheit, denn die Küche öffnet erst um 17 Uhr und hat bis 1:30 Uhr geöffnet. Bestellen Sie den trockenen Reisbrei. Selbst Reisbrei-Skeptiker werden hier oft überzeugt, da der Reis seine Konsistenz behält und nicht zerfällt, und der gebratene Knoblauch sowie die Toppings ein intensives Aroma verströmen. Alles mit knusprigem Schweinefleisch ist sehr zu empfehlen, einschließlich der gerollten Reisnudeln. Die Haussuppe wird für ihre Brühe gelobt, die genau die richtige Balance zwischen pfeffrig und salzig aufweist.

Das Restaurant ist zur Straße hin offen und schlicht eingerichtet, wobei die Michelin-Sterne an der Wand den Großteil der Dekoration ausmachen. Es ist gut besucht, besonders am Wochenende, aber man findet schnell einen Tisch und das Essen wird zügig serviert, manchmal schon wenige Minuten nach der Bestellung. P' Big, der Inhaber, kümmert sich persönlich um alles und hilft Erstbesuchern gerne weiter. Die Preise sind für die gebotene Qualität angemessen, und zwei Personen werden problemlos satt.