Bangkok, Thailandia, 13 ottobre 2023 / TRAVELINDEX / L'attesissimo ASEAN Café Show 2023 è tornato, più grande che mai! Presentato da Kavin Intertrade, questo straordinario evento si terrà dal 26 al 29 ottobre nei padiglioni 103-104 del BITEC di Bangkok.

Grazie al supporto del Ministero dell'Agricoltura e delle Cooperative, del Ministero dell'Agricoltura, del Convention and Exhibition Bureau della Thailandia e dell'Ufficio per la Promozione delle Piccole e Medie Imprese, l'edizione di quest'anno vanta un'area espositiva notevolmente ampliata, pari a ben 10.000 metri quadrati. Oltre 250 aziende provenienti da Thailandia, Cina, Taiwan e Singapore esporranno i propri prodotti e servizi innovativi, offrendo ai visitatori l'opportunità di scoprire le ultime tendenze e gli sviluppi tecnologici.

La fiera presenta una vasta gamma di categorie di prodotti, tra cui attrezzature per bar, panifici, gelaterie, materie prime, imballaggi, arredi per negozi, bevande pronte da bere, dolciumi e molto altro.

Oltre a questa ampia presentazione di prodotti, Kavin Intertrade ha collaborato con diverse associazioni di fama, come la Società Thailandese di Scienze Orticole, l'Associazione Thailandese dei Baristi, l'Associazione Thailandese del Caffè, l'Associazione Thailandese del Caffè e del Tè e l'Associazione Thailandese dei Panettieri, per organizzare quasi 50 attività di grande valore. Queste attività rispondono alle esigenze formative sia degli espositori che dei visitatori, offrendo l'opportunità di apprendere e perfezionare la propria arte. Maestri baristi, chef rinomati ed esperti del settore condivideranno la loro competenza nella preparazione di squisite ricette di caffè, tè, bevande, prodotti da forno e gelati.

Uno degli eventi clou della fiera è il Campionato Nazionale Thailandese di Torrefazione del Caffè 2024, organizzato in collaborazione con l'Associazione Thailandese dei Baristi. In questa occasione verrà proclamato il campione, che rappresenterà la Thailandia sulla scena mondiale in Danimarca il prossimo anno.

Ecco alcuni punti salienti: • Degustazione di caffè: assaporate i ricchi aromi dei pluripremiati chicchi di caffè thailandese del concorso del Ministero dell'Agricoltura thailandese del 2023. • Villaggio dei Campioni: ammirate l'abilità dei campioni di barista thailandesi, del passato e del presente, e imparate dai baristi di fama mondiale che condivideranno i loro segreti per preparare un caffè eccezionale. • Mini-Mostra e Degustazione di Caffè Thailandesi a Indicazione Geografica Protetta (IGP): intraprendete un viaggio sensoriale e scoprite il fascino unico dei chicchi di caffè provenienti da diverse regioni di coltivazione. Assaggiate i loro sapori eccezionali e riconosciuti a livello internazionale nella Mostra del Caffè a Indicazione Geografica Protetta (IGP). Saranno presentati chicchi di caffè provenienti da Singha Cave, Thep Sadej e Dong Ma Fai. • Seminario e Discussione sul Caffè: ampliate le vostre conoscenze e rimanete aggiornati sulle ultime tendenze del settore del caffè. Partecipate a seminari e discussioni con esperti e intenditori di caffè. Vi guideranno verso lo sviluppo sostenibile dell'industria del caffè thailandese. • Dimostrazioni di prodotti da forno, cioccolato, gelato e bevande: lasciatevi incantare da affascinanti dimostrazioni in queste deliziose categorie.

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