Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Petit-déjeuner à sept heures, dîner jusqu'à dix heures, sept jours sur sept. Ce rythme est essentiel à Koh Tao, où les horaires de plongée rythment la journée de façon irrégulière et où la moitié des habitants souhaitent prendre un petit-déjeuner à 7 h du matin avant leur excursion en bateau. Ce restaurant répond à ces deux besoins et propose une cuisine fraîche et saine, mêlant saveurs occidentales et thaïlandaises.

L'emplacement est l'autre atout de cet endroit. C'est un jardin ombragé et paisible, un changement bienvenu par rapport aux restaurants de plage où l'on mange quasiment à côté d'un scooter. Les prix sont dans la moyenne ; ce n'est donc pas l'endroit le moins cher de l'île, mais ce n'est pas non plus hors de prix comme les complexes hôteliers. Mon conseil : prévoyez un repas tranquille, pas juste un en-cas, car vous apprécierez ces vingt minutes supplémentaires passées à l'ombre des arbres.

C'est très prisé, et les restaurants branchés des petites îles affichent rapidement complet. Il peut y avoir de l'attente aux heures de pointe du petit-déjeuner et du déjeuner ; il est donc conseillé d'arriver un peu plus tôt ou un peu plus tard.