Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

May Kaidee gère des restaurants végétaliens et des cours de cuisine à Bangkok et Chiang Mai. Si vous ne mangez pas de viande, ce restaurant est idéal, car tous les plats sont végétaliens. Les cours ont lieu au 13, rue Charoen Muang, Soi 2, à l'est de la vieille ville, sur l'autre rive du fleuve. Cette adresse est différente de celle du restaurant May Kaidee situé rue Chang Moi Kao.

Le cours principal de cuisine thaïlandaise débute à 9h00 ou à 14h00 et dure environ quatre heures. Le menu du matin est fixe et comprend de la sauce aux cacahuètes, du Tom Yum, du Tom Kha, du Pad Thaï, du Massaman et un curry rouge ou vert. À Chiang Mai, vous préparerez également des pâtes de piment rouge, verte et Tom Yum, et servirez du riz gluant à la mangue en dessert. L'après-midi, vous pourrez choisir vos propres recettes. Un cours express plus court, à 15h00, propose trois recettes et un dessert. Vous recevrez un livret contenant le matériel de cours à emporter chez vous.

L'école est ouverte du lundi au samedi de 9h00 à 18h00 et fermée le dimanche. Les tarifs, indiqués exclusivement sur le formulaire de réservation en dollars américains, sont de 50 $ pour le cours standard et de 30 $ pour le cours express. Les transferts depuis l'hôtel ne sont pas inclus. L'école se situe à quelques minutes en voiture de la porte Tha Phae.