La blogueuse culinaire et de voyage Not Quite Nigella a récemment visité Hua Hin et s'est rendue de là à Bangkok, explorant la cuisine locale, les marchés et les sites touristiques en chemin.

Chaque hiver, fuir le froid est ma priorité absolue. J'ai beau essayer de m'habituer à l'hiver, le soleil et la chaleur des pays tropicaux m'appellent, et la Thaïlande est l'une de mes destinations préférées. Cette fois-ci, je visite un endroit que je ne connais pas encore : Hua Hin, à trois heures de route de Bangkok.

« Tu adores l'hiver. Vive les rôtis… et, euh, le froid et l'humidité ! » me dis-je chaque année de juin à août. Et malgré tous mes efforts pour me préparer à l'hiver, je finis toujours par céder à mon amour du soleil et partir voyager à l'étranger. Le simple mot « hiver » me remplit d'angoisse. Pourtant, parfois, l'hiver en Australie est la meilleure période pour voyager, par exemple en Thaïlande, où les températures avoisinent les 31 degrés Celsius et où l'on se sent enveloppé d'une douce chaleur. Et on ne porte qu'une robe d'été.

Nous arrivons à l'aéroport de Bangkok et montons aussitôt dans le van. Notre groupe d'écrivains discute avec enthousiasme, ravi de laisser derrière lui le froid hivernal. Je reçois un message de M. NQN : il pleut et il fait froid à Sydney. Il nous rejoindra dans sept jours, ce qui ne me déçoit pas trop. La semaine prochaine, je parcourrai la Thaïlande avec les autres écrivains. Notre première étape sera Hua Hin, sur la côte ouest du pays.

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