La bloguera de viajes y gastronomía Not Quite Nigella visitó recientemente Hua Hin y viajó desde allí a Bangkok, explorando la cocina local, los mercados y los lugares de interés a lo largo del camino.

Cada invierno, escapar del frío es mi prioridad. Aunque intento acostumbrarme al invierno, el sol y el calor de los países tropicales me llaman, y Tailandia es uno de mis destinos favoritos. Esta vez visitaré un lugar que no conozco: Hua Hin, a tres horas en coche de Bangkok.

«Te encanta el invierno. ¡Que vengan todos los asados... y, eh, el frío y la humedad!», me repito cada año de junio a agosto. Y por mucho que intente prepararme para el invierno, al final sucumbo a mi amor por el clima cálido y viajo al extranjero. La sola palabra «invierno» me llena de pavor. Pero a veces el invierno en Australia es la mejor época para viajar, por ejemplo a Tailandia, donde las temperaturas rondan los 31 grados centígrados y te sientes envuelto en una agradable calidez. Y solo llevas puesto un vestido de verano.

Llegamos al aeropuerto de Bangkok y enseguida subimos a la furgoneta. Nuestro grupo de escritores conversa animadamente y está encantado de dejar atrás el invierno. Recibo un mensaje del Sr. NQN: «En Sídney llueve y hace frío». Se unirá a nosotros en siete días, así que no me decepciona demasiado. La semana que viene viajaré por Tailandia con los demás escritores. Nuestra primera parada es Hua Hin, en la costa oeste de Tailandia.

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