Food- en reisblogger Not Quite Nigella bezocht onlangs Hua Hin en reisde vandaar naar Bangkok, waarbij ze onderweg de lokale keuken, markten en bezienswaardigheden verkende.

Elke winter is ontsnappen aan de kou mijn grootste prioriteit. Hoe graag ik ook een wintermens wil worden, de zon en warmte van tropische landen lonken, en Thailand is een van mijn favoriete reisbestemmingen. Deze keer bezoek ik een plek waar ik nog nooit ben geweest: Hua Hin, op drie uur rijden van Bangkok.

"Je houdt van de winter. Kom maar op met al die braadgerechten... en, eh, de kou en de vochtigheid," zeg ik elk jaar tegen mezelf van juni tot augustus. En hoe hard ik ook probeer me voor te bereiden op de winter, uiteindelijk geef ik toe aan mijn liefde voor warm weer en reizen naar het buitenland. Het woord "winter" alleen al vervult me ​​met afschuw. Maar soms is de winter in Australië de beste tijd om te reizen, bijvoorbeeld naar Thailand, waar de temperaturen rond de 31 graden Celsius schommelen en je je omhuld voelt door een behaaglijke warmte. En dat terwijl je alleen maar een zomerjurk draagt.

We komen aan op de luchthaven van Bangkok en stappen meteen in het busje. Onze groep schrijvers is in een levendig gesprek verwikkeld en is blij het winterweer achter zich te laten. Ik ontvang een bericht van meneer NQN: Het regent en is koud in Sydney. Hij zal zich over zeven dagen bij ons voegen, dus ik ben niet al te teleurgesteld. Maar volgende week reis ik met de andere schrijvers door Thailand. Onze eerste stop is Hua Hin aan de westkust van Thailand.

Klik hier om verder te lezen en alle prachtige foto's te bewonderen die NQN onderweg heeft gemaakt...