Ces dix dernières années, Phuket a connu de profonds bouleversements. Les secteurs public et privé ont collaboré pour redéfinir et préserver cette destination pour l'avenir. Le journaliste de voyage Chris Ashton propose des conseils pour un tourisme responsable à Phuket.

Phuket, petit paradis tropical de la mer d'Andaman, accueille près de 10 millions de visiteurs chaque année. Face à cet afflux massif, la petite île souffre depuis des années des conséquences du surtourisme. Mais cela pourrait bientôt appartenir au passé, car Phuket ambitionne de se réinventer et de devenir l'une des destinations touristiques les plus durables de Thaïlande.

La campagne « Zéro mousse, zéro plastique » encourage les hôtels et les commerces à remplacer les plastiques à usage unique par des alternatives plus durables depuis début 2019. L’interdiction de fumer sur les plages a également contribué à réduire le nombre de mégots de cigarettes qui finissent dans l’environnement et à rendre les plages plus agréables pour tous les visiteurs.

Dans le secteur hôtelier, une collaboration entre le JW Marriott Phuket Resort et Minor Hotels (Anantara, Avani) travaille au financement de programmes environnementaux qui soutiennent la faune marine sensible, comme les tortues luth qui reviennent sur les plages de Mai Khao pour y nicher.

Comment pouvez-vous, en tant que visiteur à Phuket, contribuer à la préservation de l'environnement ? En étant conscient de votre impact sur la communauté et l'environnement, en choisissant des hôtels et des complexes hôteliers qui prennent au sérieux les initiatives écologiques, et en privilégiant les activités éthiques et durables chaque fois que cela est possible.

Intrigué(e) ? Voici un guide de voyage pour les voyageurs responsables à Phuket.

Où séjourner

S'il y a un secteur qui a le potentiel de créer un Phuket plus durable, c'est bien celui de l'hôtellerie.

Les complexes hôteliers comme le Keemala, un établissement cinq étoiles situé à l'ouest de l'île, sont conscients de cette responsabilité et s'engagent fermement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement et éthiques. De la conception des villas à l'aménagement paysager, tout a été soigneusement pensé pour contribuer à un avenir plus vert.

Le Banyan Tree Wellbeing Sanctuary Phuket a également reçu de nombreux prix pour ses pratiques environnementales et travaille avec le cabinet de conseil environnemental EarthCheck afin de minimiser son impact sur la planète.

Où aller manger

Le concept « de la ferme à l'assiette » est très en vogue en ce moment, et Phuket y a succombé. Savoir d'où viennent nos aliments, où ils sont cultivés et récoltés, et comprendre la passion avec laquelle chaque plat est préparé, enrichit l'expérience. Et c'est aussi très amusant !

Le restaurant étoilé Michelin PRU (PRU signifiant « Planter, Élever, Comprendre ») du Trisara Resort est profondément attaché à la philosophie « de la ferme à l'assiette ». Environ 60 à 70 % des fruits et légumes utilisés dans ce restaurant de 18 couverts proviennent de sa propre exploitation de 100 hectares.

Ils ne sont pas les seuls. Le restaurant et traiteur Jampa, situé à Phuket, adopte une démarche zéro déchet et n'utilise que des ingrédients locaux. Un feu de bois y brûle en permanence. Le développement durable est leur priorité absolue, tant pour eux que pour leurs menus – et cela se voit.

Ce qu'il faut faire

Lorsque vous ne vous détendez pas sur une plage isolée ou ne visitez pas le Grand Bouddha sur la colline de Nakkerd, les excursions à vélo et à pied offrent une façon plus authentique de découvrir l'île, de visiter de petits villages et de s'impliquer dans les communautés locales.

Le sanctuaire des éléphants de Phuket, qui accueille des éléphants retraités, et le projet de réhabilitation des gibbons accomplissent un travail remarquable pour protéger les animaux menacés de l'île. Toute personne souhaitant en savoir plus sur les efforts de conservation responsables devrait absolument visiter ces structures.

Où que vous soyez et quoi que vous fassiez, si vous êtes conscient de votre impact sur l'environnement, vous pouvez contribuer à faire de Phuket un paradis insulaire dont il vaut la peine de tomber amoureux.