¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

La calle Phangnga está repleta de restaurantes que atienden a los comensales del casco antiguo a la hora del almuerzo, pero este en particular sirve auténtica cocina de Phuket en lugar de un menú nacional estandarizado. El edificio tiene cien años y ha sido restaurado con esmero, lo que explica en parte las numerosas reservas, pero la comida es sin duda lo mejor. El arroz frito con cangrejo se menciona con frecuencia en las reseñas. También el estofado de cerdo de Phuket, cocinado a fuego lento hasta que la carne queda tan tierna que se deshace en la boca. La ensalada de mango con pescado frito y las gambas al tamarindo son otros dos platos que recomiendo encarecidamente, y el arroz pegajoso con mango tiene sus fieles seguidores. El tofu frito es muy picante, más parecido al tofu apestoso de lo que la mayoría espera, así que prepárense.

El servicio es el punto débil. Cuando el restaurante está lleno, los platos se sirven en el orden incorrecto y, en ocasiones, incluso se olvidan de alguno. Además, hay un cargo por servicio, lo cual resulta especialmente molesto cuando algo sale mal. Los precios son razonables para la comida que ofrecen y la ubicación.