Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Die Phangnga Road ist gesäumt von Restaurants, die sich auf die Mittagsgäste der Altstadt konzentrieren. Dieses hier serviert jedoch authentische Phuket-Küche anstelle eines standardisierten nationalen Menüs. Das Gebäude ist hundert Jahre alt und wurde liebevoll restauriert, was einer der Gründe für die vielen Reservierungen ist. Das Essen ist aber das wahre Highlight. Gebratener Reis mit Krabben wird in den Bewertungen immer wieder erwähnt. Ebenso der Phuket-Schweineeintopf, der so lange köchelt, bis das Fleisch butterzart ist. Mangosalat mit gebratenem Fisch und Tamarindengarnelen sind zwei weitere Gerichte, die ich wärmstens empfehlen kann, und auch der Mango-Klebreis hat seine treuen Anhänger. Der gebratene Tofu ist sehr scharf, eher wie Stinktofu, als die meisten erwarten – seien Sie also darauf vorbereitet.

Der Service ist die Schwachstelle. Wenn das Restaurant voll ist, werden die Gerichte in der falschen Reihenfolge serviert, und gelegentlich wird sogar ein Gericht vergessen. Hinzu kommt die Servicegebühr, die besonders ärgerlich ist, wenn etwas schiefgeht. Die Preise sind für das Angebot und die Lage angemessen.