¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Las clases de cocina en Bangkok abarcan desde entretenimiento turístico hasta auténtica instrucción, y esta sin duda pertenece a la primera categoría. Los grupos son pequeños, así que no tienes que limitarte a observar desde atrás. Tú mismo cortas, machacas y mezclas sabores dulces, ácidos, salados y picantes, y alguien te supervisa para indicarte si te has excedido con la salsa de pescado.

Lo que me gusta de este formato es que se basa en habilidades que puedes aplicar una y otra vez. Selección de ingredientes, por qué una pasta tiene ese sabor, qué función cumple cada ingrediente en la sartén. Los principiantes lo encontrarán fácil de seguir, pero incluso los cocineros caseros más experimentados no se aburrirán. Después, todos se sientan a comer lo que han preparado, y eso es precisamente lo que hace que la tarde sea tan exitosa. Ven con hambre y no comas antes.