¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Escondido en el distrito de Pratuchai, en Ayutthaya, este acogedor restaurante tailandés ha cultivado una clientela fiel compuesta tanto por lugareños como por amantes de la buena comida. El cerdo crujiente es especialmente popular, elogiado constantemente por su textura crujiente y su equilibrada proporción de carne y grasa, al igual que el tierno codillo de cerdo estofado. Otro plato estrella es el pescado entero frito, algunos ejemplares que, según se dice, pesan casi un kilogramo: una exquisitez que atrae a los clientes habituales una y otra vez.

El ambiente es sencillo y relajado, ideal para quienes desean disfrutar de una comida tranquila después de un día de visitas a templos, en lugar de una cena formal. Los precios son moderados, aunque algunos comensales comentan que los platos de pescado son más caros. Por lo tanto, es recomendable consultar el menú antes de pedir. El picante puede ser bastante intenso, incluso si se solicita, así que quienes no toleren bien el picante deben indicar claramente sus preferencias.