Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Versteckt im Pratuchai-Viertel von Ayutthaya hat sich dieses gemütliche thailändische Restaurant eine treue Stammkundschaft aus Einheimischen und Feinschmeckern gleichermaßen erworben. Besonders beliebt ist das knusprige Schweinefleisch, das für seine knackige Textur und das ausgewogene Verhältnis von Fleisch zu Fett immer wieder gelobt wird, ebenso wie die zarte, geschmorte Schweinshaxe. Ein weiteres Highlight ist der frittierte ganze Fisch, von dem einige Exemplare angeblich fast ein Kilogramm wiegen – eine seltene Delikatesse, die Stammgäste immer wieder anlockt.

Das Ambiente ist schlicht und unkompliziert, ideal für alle, die nach einem Tag voller Tempelbesichtigungen ein entspanntes Essen genießen möchten, anstatt eines formellen Abendessens. Die Preise liegen im mittleren Bereich, wobei einige Gäste anmerken, dass Fischgerichte etwas teurer sind. Daher empfiehlt es sich, vor der Bestellung die Speisekarte zu studieren. Die Gerichte können, selbst auf Anfrage, recht scharf sein; Gäste mit geringer Schärfetoleranz sollten ihre Wünsche daher unbedingt angeben.