Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Eingebettet in Ayutthayas historisches Marktviertel Tambon Sena am Flussufer, hat sich dieses traditionelle Restaurant weit über seine lokalen Wurzeln hinaus einen Namen gemacht und Auszeichnungen wie eine Erwähnung im Guide Michelin und einen Auftritt in der Fernsehsendung „Iron Chef“ erhalten. Dieser Ruhm hat das einst beliebte Lokal zu einem eigenständigen Reiseziel gemacht, das Besucher aus ganz Thailand und dem Ausland anzieht.

Der Ruf des Restaurants basiert zweifellos auf seinen Meeresfrüchten aus dem Fluss. Frische Flussgarnelen sind die absolute Spezialität, insbesondere die geröstete, in Salzkruste gebackene Variante namens Kung Tod Kluea, serviert mit einer würzigen Dip-Sauce. Auch die lokalen Fischgerichte aus dem Fluss erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Lage im alten Marktviertel trägt zum Charme des Restaurants bei und bietet eine Flussatmosphäre, die die ruhigere, wohnlichere Seite von Ayutthaya abseits der Haupttempelanlagen widerspiegelt.