Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Das Di Ivy, versteckt in der Phaholyothin Road im Herzen von Chiang Rai, bietet eine vielfältige Speisekarte mit authentischer nordthailändischer Küche und eine beeindruckende Auswahl an hausgemachten Desserts. Besonders gelobt werden das gegrillte Hähnchen und Hang Le, ein langsam gegartes nordthailändisches Schweinefleischcurry mit intensivem, aromatischem Geschmack. Auch die nordthailändische Vorspeisenplatte ist ein Highlight und bietet Gästen einen umfassenden Einblick in die einzigartigen kulinarischen Traditionen der Region.

Neben seinen herzhaften Gerichten hat sich Di Ivy auch mit seinen Desserts und Eisspezialitäten einen Namen gemacht. Die Eisauswahl umfasst sowohl veganes Sorbet als auch klassische Sorten, wobei das Schokoladeneis besonders beliebt ist. Backwaren wie Zitronen-Baiser-Tarte, Apfel-Crumble-Tarte und Kaffeekuchen erfreuen sich stets großer Beliebtheit, während der New York Cheesecake eine leichtere Alternative zu einem erschwinglichen Preis bietet.

Das Di Ivy hat täglich von 10:30 bis 23:00 Uhr geöffnet und ist somit ideal für ein Mittag- oder spätes Abendessen. Dank der langen Öffnungszeiten eignet es sich auch perfekt für eine Dessertpause nach einem Tag voller Stadterkundungen. Die zentrale Lage an einer Hauptstraße und die große Auswahl an herzhaften und süßen Speisen machen es gleichermaßen für Alleinreisende und Gruppen attraktiv.