バンコクで夜遅くにお腹が空いたらどうすればいいでしょうか? Jiujiu BBQはあなたの注文を待っています！

タイはゆったりとした国です。怠け者で内向的なタイ人は、9時に店を閉める準備を始めます。これは、夜食に串焼きを食べることに慣れている多くの中国人にとっては厄介なことです。バーやいくつかの小さな屋台を除けば、夜食を食べる唯一の方法は711に行くことです。

でも心配しないでください。現在バンコクには深夜営業のバーベキューレストラン「Jiujiu BBQ」があり、あなたの悩みを完璧に解決し、夜遅くに空腹なお腹を満たしてくれます。

偉大な気質を持つアジアのダンス王、ニコラス・チャオ・スーはかつて、バーベキューで解決できない問題はこの世に何もない、と言った。そうだとしたら、二食だ！ ！ ！

Jiujiu BBQ は、バンコクの有名なナイトクラブ地区のひとつである RCA にあり、有名なバー Route66 の真向かいにあります。店の外観は大きくないように見えますが、4階建てです。1階と2階は小さなテーブルのあるダイニングエリア、3階と4階はVIPボックスです。ボックスはシンプルでスタイリッシュなスタイルで装飾されており、未来的なテクノロジー感覚があります。

バーベキューはご馳走であるだけでなく、文化でもあります。バーベキュー レストランのオーナーは、1990 年代生まれの東北美人です。彼女は、最も本格的な東北バーベキューをバンコクに持ち込みました。彼女は毎日、従業員と一緒に市場へ行き、食材を選びます。帰宅後は、自ら調味料を用意し、食材を串に刺して、最も本格的な東北バーベキューの味を皆様にお届けします。

もつ鍋は、ほぼすべてのテーブルで必ず注文されるメニューです。店主が特別に牛脂ベースを用意し、丁寧に煮込んだ鶏のスープを加え、ゴマをかけます。熱々でとても食欲をそそります。赤い油がモツの鮮やかさを引き立て、辛さは全くありません。モツはサクサクで、ゴマがまぶされており、モツの香りがさらに引き立ちます。牛串もミディアムからミディアムの焼き加減でお好みで。新鮮で柔らかい牛肉を厳選し、秘伝のタレをつけて小串に焼き上げます。一口ずつ食べられます。スパイシーな味付けの中にほんのり甘みがあり、どなたにもおすすめできる人気の一品です。

蜂蜜釉豚バラ肉と花椒豚バラ肉は、この店の名物です。豚バラ肉はとても柔らかく、脂身が均等に分散しており、食感もよいです。豚肉を店特製の蜂蜜ソースで包み、ローストした後、ゴマをまぶして甘くてさっぱりとしていて、噛みごたえがあり、パサパサしていません。蜂蜜が苦手な方は、花椒味を選んでも美味しいですよ。

両面が黄金色になるまで焼き、クミンパウダーと白ゴマをまぶした豚足のローストも見逃せません。香りがよく、脂っこくなく、後味が長く残ります。

店内では、焼肉以外にも冷菜や炒め物なども提供しており、原材料の多くは中国から直輸入しており、調理方法も非常にユニークです。

赤ワイン梨は梨とワインなどから作られたデザートで、熱を清め、喉を潤し、肌に栄養を与える効果があります。完成した雪梨は、鮮やかな赤色でシャキシャキしており、雪梨と赤ワインの香りが漂い、口の中でとろけるような味わいで、食べる手が止まりません。冷蔵保存した赤ワイン梨は特にさっぱりとしていて、バーベキューの後に食べると脂っこさが一気に和らぎます。

クンバオエビボールは味も見た目も素晴らしいと言えます。新鮮でふっくらとした大きなエビにサクサクのピーナッツが添えられており、酸味と甘みが絶妙です。新鮮なキノコを揚げたものは東北の天ぷらとも呼ばれています。カリカリのポークは本物そっくりなので、違いが分からないほどです！とても素晴らしい料理です。目を閉じると、カリカリの豚肉を食べているような気分になります。カロリーはカリカリの豚肉よりはるかに低いです。太るのが怖い友達も大胆に食べることができます。

これらに加えて、バンコクの寂しい深夜にお腹を満たす、冷やし細切りポテトや、辛くて酸っぱい鶏の足などの特別料理もあります。

住所: 21/75 RCA Alley, Huai Khwang, Bangkok 10310 営業時間: 17:00-05:00 電話: 096 826 2958