タイには飲み物の選択肢がたくさんあります。ぜひ試していただきたいタイのミルクティーに加えて、タイのブラックコーヒー、オリャン（โอเลี้ยง）とオユア（ โอยั้วะ ）を試したことがありますか？タイのブラックコーヒーとアメリカのブラックコーヒーの味の違いは何ですか？起源は何ですか?見てみましょう！

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タイのブラックコーヒー、ヨーロッパとアメリカの味

タイにおける中国系移民の歴史は200年以上に及びます。現地の中国系コミュニティは多様で、その中で最も人口が多いのは潮州人です。彼らの食習慣は現地の文化と融合しており、タイには独特の風味を持つタイ潮州料理がたくさんあります。

「O-Yua」もその一つです。名前は潮州語に由来しています。「O」は「黒」、「Liang」は「冷たい」という意味なので、「O-Yua」はアイスブラックコーヒー、タイのホットブラックコーヒーは「O-Yua」です。

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タイのブラックコーヒーの味はアメリカのブラックコーヒーとは全く違います！

アメリカとタイのブラックコーヒーは味が全く違う

タイのブラックコーヒーは今日まで受け継がれ、一般に知られるようになりました。タイの飲料専門店で見つけることができます。アメリカのブラックコーヒーとは異なり、O-Yua もコーヒーパウダーから作られていますが、コーヒー豆、タマリンド、その他の材料も混ぜられています。鍋で焙煎する過程で、キャラメルに似た風味増強剤としてシロップとクリームが追加されます。焙煎後、粉末に挽いて香り豊かなタイのブラックコーヒーに淹れ、氷を加えると、「O-Yua」の出来上がりです。熱いタイのブラックコーヒーは「O-Yua」と呼ばれます。どちらもミルクなしのブラックコーヒーですが、タイのブラックコーヒーの風味はアメリカのブラックコーヒーとはまったく異なります。

タイに旅行する機会があれば、タイミルクティーに加えて、タイブラックコーヒーの独特の味もぜひ試してみてください。

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