バンコクシーロム通りの食べ物 | タイの会社員はみんなこれを食べる！ O-Charm ポークドライドライス - VISION THAI

【タイ情報ネットワーク】シーロム通りはバンコクの中心商業地区なので、美味しい食べ物には事欠きません。ブラックベアVタイランドの「タイで食べるべきもの」シリーズの今回のエピソードでは、シーロム通りにある「O-Charm Pork Jerky Rice」を訪れます。この店は近隣のオフィスワーカーにとって欠かせないレストランで、ランチタイムには席を確保するのが難しいことがよくあります。「O-Charm」のポークジャーキーライスの何がそんなに魅力的なのでしょうか？レストランで必ず注文すべき料理は何ですか？ブラックベアと一緒に見に来てください！

カタログクイックポイント

トグル

タイで何を食べますか？ブラックベアがバンコクのシーロム通りにある「O-Charm」を訪問

0:25 「O-Charm」の紹介
2:04 「O-Charm」はお店で必ず注文したい商品です
4:40 ブラックベアが「O-Charm」の珍味を箱から出して食べます
7:50 ブラックベアがおすすめする南洋中華「O-Charm」

O-Charm ポークジャーキーライス

O-Charmのオーナーはタイ人の兄妹です。店名の「O-Charm」はタイ語の「Tuay-Tho-O-Chram」（タイの4種類の容器、中国語の「鍋、ボウル、フライパン、洗面器」に似ている）に由来しています。店の名物である「豚肉入りスープご飯」は、実は汕頭出身の祖母の名物である「豚肉入りスープご飯」と、母が改良した「豚肉入りスープご飯」から生まれたものです。二人の兄弟にとって、一杯の「豚肉入りスープご飯」は素朴な家庭料理の味を表しています。

O-Charmの必食メニュー、ベジタリアンメニューもご用意しております

ブラックベアは、豚レバー、煮込んだ豚角切り肉、豚スペアリブ、テンダーロインのスライス、「クラプロームー」、豚腸が入った「O-Charm's」のカオトムを強くおすすめします。豚スペアリブのみ、または煮込んだ豚肉と一緒にライスを注文することもできます。さらに、スープも提供されます。スープは豚の肋骨、豚の胃、豚の腸、豚のスライスから作られているため、豚のエッセンスがたっぷりで、とても新鮮で甘い味がします。

豚肉を食べない方には、ハタの「カオ・トム・プラー」もあり、スープまたはドライバージョンで注文できます。また、シーフードスープライスや、「酸辣揚げ餃子キエウムートッドトムヤム」、「揚げタロイモ春巻き」、「揚げ豆腐」などの料理もお勧めです。どれも試してみる価値があります。「ムンサヴィラット」や「キンジェイ」など、ベジタリアン向けの料理もあります。価格は80バーツ以上から100バーツ以上と、非常に手頃です。

この店には、タイミルクティーやパンダンリーフジュースなど、観光客に人気のタイ特産のドリンクも多数取り揃えています。特にオーナーのクン・プーンさんの手作りドリンク「ザ・ユニコーン」は、スイートコーンスープのような味わいでとても甘いのでおすすめです。

バンコクを訪れたら、タイ風味の中華料理をぜひお試しください

タイの食文化、特に中部は多くの中国系移民の影響を受けています。麺類や海南チキンライスなどは実は中国南部から来たものです。タイに伝わると、米や鶏肉、魚介類など地元の食材が使われ、さらにタイ独特のソースと合わせて料理全体をより豊かなものにしています。そのため、ブラックベアは、次回タイにお越しの際は、非常に伝統的で本格的なタイ料理に加えて、「東南アジア風中華料理」もぜひお試しください。

《VT GURU • VTが先導》┃写真、情報、交通案内：O-Charmポークジャーキーライス

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