泰国普吉岛，2025年9月27日 / TRAVELINDEX / 普吉岛罗望子餐厅今日推出四款由知名主厨Nok精心打造的创新菜单。这一系列菜肴融合了传统泰式风味、现代美食技艺和法式烹饪艺术，必将为食客带来难忘的用餐体验。

全新菜单展现了主厨Nok的创意巧思，他选用顶级食材，重新诠释经典菜肴。宾客将开启一段现代泰式美食之旅，首先品尝的是风味浓郁的海鲜粉丝沙拉。这道清爽的菜肴将粉丝、裙带菜和海苔与鲜嫩的北海道扇贝、小龙虾和新鲜鱿鱼完美融合。

菜单进一步探索了这种融合，推出了「冬荫功」龙虾汤，这道汤融合了两种传统汤品，口感浓郁芬芳。经典龙虾汤的醇厚口感与正宗冬荫功汤独特的辛辣酸爽完美结合。主菜则供应普吉岛龙虾“考索伊”，这道菜是对广受欢迎的泰北咖哩的重新诠释，选用鲜嫩多汁的当地龙虾，佐以香浓的椰奶汤底、酥脆的面条和传统小菜。

作为压轴之作，芒果百香果焦糖塔是对经典法式甜点的绝妙演绎。这款甜点以香甜的芒果和酸爽的百香果为底，焦糖化的挞皮香甜诱人，顶部点缀着一勺清爽的自制椰子冰淇淋。每一道菜都体现了餐厅对品质和烹饪技能的最高标准，为普吉岛的高级餐饮树立了新的标竿。

普吉岛的Tamarind餐厅于2024年5月完成翻新，从一家传统的泰式餐厅蜕变为创新泰式料理的殿堂。这项卓越的转型，秉持着对品质的极致追求，赢得了广泛赞誉。餐厅曾一度默默无闻，如今已跻身TripAdvisor旅行者评选的普吉岛十大餐厅之列，并荣膺攀瓦角最佳餐厅的称号。传统与创新的完美融合，为食客带来难忘的美食体验，让Tamarind餐厅成为普吉岛美食界一颗璀璨的明珠。