กรุงเทพฯ ถือเป็นเมืองที่ดีที่สุดในประเทศไทยสำหรับคนรักอาหาร เพราะมีอาหารประจำภูมิภาคหลากหลายประเภท ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากที่สุดในประเทศ และอาหารริมทางอยู่ทุกหัวมุมถนน อย่างไรก็ตาม อาหารไทยมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะภูมิภาคสูง และรสชาติที่ดีที่สุดของอาหารจานใดจานหนึ่งมักจะปรุงขึ้นในถิ่นกำเนิด เชียงใหม่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเหนือ เช่น ข้าวซอย ภูเก็ตเมืองเก่าขึ้นชื่อเรื่องอาหารฮกเกี้ยน-เปรานากัน ซึ่งทำให้ภูเก็ตได้รับการยกย่องให้เป็นเมืองแห่งอาหารของยูเนสโก เมืองอีสานอย่างขอนแก่น อุดรธานี และโคราชขึ้นชื่อเรื่องไก่ย่าง ส้มตำ และลาบ ซึ่งเป็นที่นิยมทั่วประเทศ และเพชรบุรีและหาดใหญ่ก็มีอาหารอีกสองโลกที่หาไม่ได้ในกรุงเทพฯ
ถ้าคุณมีโอกาสเดินทางแค่ทริปเดียว แนะนำให้ไปเที่ยวกรุงเทพฯ และอีกภูมิภาคหนึ่ง ด้านล่างนี้คือการจัดอันดับของแต่ละสถานที่ คำแนะนำร้านอาหารและที่ตั้ง รวมถึงเคล็ดลับในการวางแผนการเข้าพักทั้งสองแห่ง
ที่พักค้างคืนในแต่ละเมือง
เลือกเมือง จากนั้นเลือกภูมิภาค และค้นหาตามวันที่เดินทางของคุณ หากต้องการจองห้องพักขณะวางแผนเส้นทาง โปรดกรองตัวเลือกการยกเลิกฟรี
เปิด Booking.com พร้อมระบุวันที่เดินทางของคุณ · นอกจากนี้ยังมีให้บริการบน Expedia และ Trip.com ด้วย
ตัวเลือกที่ฉันคัดสรรมาแล้วในกรุงเทพฯ ในทุกช่วงราคา
ข้อเท็จจริงสำคัญ
เริ่มจากกรุงเทพฯ ต่อด้วยเชียงใหม่ และปิดท้ายด้วยเมืองเก่าของภูเก็ต
กรุงเทพฯ มีอาหารให้เลือกมากมาย เชียงใหม่มีอาหารประจำภูมิภาคที่หาไม่ได้จากที่ไหน และเมืองเก่าภูเก็ตเป็นเมืองที่อุทิศให้กับอาหารจานเดียวโดยเฉพาะ ส่วนอีสานนั้นเหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัด
คำแนะนำของมิชลินใช้แผนที่แบบเดียวกัน
คู่มือมิชลินไกด์ประเทศไทย 2026 ระบุรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand จำนวน 44 แห่งในกรุงเทพฯ และบริเวณโดยรอบ 28 แห่งในอีสาน 19 แห่งในภูเก็ต 18 แห่งในเชียงใหม่ และ 8 แห่งในอยุธยา ร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินทั้งหมด 43 แห่งของประเทศ ยกเว้นเพียง 2 แห่งเท่านั้น ตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ และบริเวณโดยรอบ
สามเมืองแห่งอาหารเลิศรสที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจากยูเนสโก
ภูเก็ต (2015), เพชรบุรี (2021) และสงขลาในจังหวัดหาดใหญ่ (2025) คือสามเมืองศูนย์กลางด้านอาหารของประเทศไทย ทั้งสามแห่งตั้งอยู่ในภาคใต้ของประเทศไทยหรืออยู่บนเส้นทางไปยังภาคใต้ และนำเสนออาหารที่หาไม่ได้ในกรุงเทพฯ
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีค่าใช้จ่ายประมาณ 300-1000 บาทต่อวัน
ก๋วยเตี๋ยวเรือชามหนึ่งราคา 20-30 บาท อาหารริมทางในกรุงเทพฯ ราคา 60-150 บาท และข้าวซอยชามหนึ่งในเชียงใหม่ราคา 50-80 บาท อาหารระดับ Bib Gourmand ราคาสูงสุดไม่เกิน 1,000 บาท และเมนูชิมอาหารระดับมิชลินสตาร์ถือเป็นความหรูหราอย่างแท้จริง
วางแผนการเดินทางโดยคำนึงถึงวันที่มีตลาดนัดด้วย
เขตคนเดินวันอาทิตย์ของเชียงใหม่, ลาดใหญ่ในภูเก็ต (วันอาทิตย์ตั้งแต่ 16:00 น. ถึง 22:00 น.) และไชน่าทาวน์ในกรุงเทพฯ (ตั้งแต่ประมาณ 18:00 น.) เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับประสบการณ์ด้านอาหาร ร้านอาหารบางแห่งที่เสิร์ฟเพียงเมนูเดียวจะปิดในวันธรรมดา ดังนั้นควรตรวจสอบก่อนออกเดินทาง
สถานที่ทานอาหารอร่อยที่ดีที่สุดในประเทศไทย
การจัดอันดับนี้มุ่งเป้าไปที่นักท่องเที่ยวที่ให้ความสำคัญกับอาหารรสเลิศ ฉันได้ประเมินว่ามีอาหารรสเลิศให้เลือกมากน้อยแค่ไหน แตกต่างจากอาหารในกรุงเทพฯ อย่างไร และการหาอาหารรสเลิศทานเองโดยไม่ต้องพึ่งพาคนท้องถิ่นนั้นง่ายแค่ไหน เนื่องจากฉันยังไม่ได้สำรวจฉากอาหารของเมืองเหล่านี้ด้วยตนเอง คำแนะนำต่อไปนี้จึงอิงจากบันทึกของเราเอง คู่มือมิชลิน และคู่มือร้านอาหารบนเว็บไซต์นี้
เมืองไหนที่มีอาหารไทยอร่อยที่สุดสำหรับคุณ?
วิธีการรวมเข้าด้วยกัน
กรุงเทพฯ บวกกับอีกหนึ่งภูมิภาค คือทริปชิมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มาเยือนครั้งแรก และภูมิภาคที่เลือกจะเป็นตัวกำหนดแผนการเดินทางที่เหลือ การพักในกรุงเทพฯ สามหรือสี่คืน ตามด้วยเชียงใหม่ทางภาคเหนือ จะเป็นเส้นทางอาหารสุดคลาสสิกและยังเปิดโอกาสให้ได้เยี่ยมชมวัดและโรงเรียนสอนทำอาหารอีกด้วย กรุงเทพฯ และเมืองเก่าภูเก็ตนำเสนออาหารเลิศรสริมชายหาด ในขณะที่กรุงเทพฯ และขอนแก่นเสนอทางเลือกที่ท้าทายกว่า โดยไม่มีชายหาดและมีนักท่องเที่ยวน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด
สำหรับการเดินทางสองสัปดาห์ แนะนำให้เที่ยวชมกรุงเทพฯ เชียงใหม่ และภูเก็ต ระหว่างทางขึ้นเหนือสามารถแวะอยุธยาได้ และระหว่างทางลงใต้แวะเพชรบุรีได้ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารไทยท้องถิ่น หนังสือแนะนำ "อาหารไทยขึ้นชื่อ" มีรายชื่ออาหาร 20 อย่าง พร้อมระบุภูมิภาค ราคา และร้านอาหารที่เหมาะสม
ตลาดอาหารที่น่าไปเยือน
ทุกเมืองที่ชื่นชอบอาหารอร่อยจะมีตลาดนัดกลางคืน และการวางแผนกิจกรรมในแต่ละวันให้สอดคล้องกับวันตลาดนัดกลางคืนนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะได้ลิ้มลองอาหารหลากหลายชนิดภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
กรุงเทพฯ
ถนนเยาวราชในย่านไชน่าทาวน์จะคึกคักไปด้วยแผงขายของตั้งแต่เวลาประมาณ 18.00 น. โดยวันจันทร์จะเป็นวันที่คนน้อยที่สุด ตลาดตรอกกอร์ ใกล้ถนนจตุจักร เป็นตลาดสดที่เชฟในกรุงเทพฯ นิยมมาซื้อของ เปิดทุกวันตั้งแต่ 6.00 น. ถึง 18.00 น. และเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการทานอาหารเช้าแบบเน้นผลไม้
เชียงใหม่
ถนนราชดำเนินปิดการจราจรในวันอาทิตย์ตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึงประมาณ 22.30 น. มีแผงขายอาหารหลากหลายประเภทตั้งอยู่ริมถนนภายในบริเวณวัด ส่วนถนนวัวลายจะมีเขตทางเดินเท้าที่เงียบสงบกว่าในวันเสาร์ และมีตลาดนัดกลางคืนทุกวันตั้งแต่เวลา 17.00 น.
ภูเก็ต ขอนแก่น และพระนครศรีอยุธยา
ในเมืองเก่าภูเก็ต ถนนถลางจะกลายเป็นศูนย์กลางความคึกคักในวันอาทิตย์ตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 22.00 น. โดยมีแผงขายอาหารกว่า 300 ร้านมาตั้งแผงขายของกันอย่างคึกคักในช่วงเทศกาลลาดใหญ่ ที่ตลาดปลาราไวย์ ปลาที่จับได้จะถูกขายเป็นกิโลกรัมให้กับร้านอาหารฝั่งตรงข้าม ตลาดต้นตาลในจังหวัดขอนแก่นเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับคนนอนดึกในภาคอีสาน และตลาดนัดกลางคืนบางเอี้ยนในจังหวัดอยุธยาเปิดให้บริการตั้งแต่เวลาประมาณ 17.00 น. ถึง 21.00 น.
โรงแรมที่ได้รับคะแนนรีวิวดีที่สุดในกรุงเทพฯ
นี่คือการจัดอันดับโรงแรมที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกในกรุงเทพฯ ของผม แต่ละปุ่มจะนำคุณไปยังหน้าโรงแรมบน Booking.com โดยตรง ซึ่งคุณได้กรอกวันที่เดินทางไว้แล้ว
รับประทานอาหารอย่างปลอดภัย
คุณจะปลอดภัยกว่าหากไปซื้อของที่ร้านค้าที่มีคนพลุกพล่าน เพราะคิวยาวหมายถึงมีลูกค้าเยอะ วัตถุดิบสดใหม่ และอาหารปรุงสดๆ ต่อหน้าคุณ ร้านค้าที่มีชื่อเสียงในหน้านี้ก็เป็นแบบนั้นเช่นกัน ใจเย็นๆ ในช่วงสองสามวันแรก ระวังอาหารดิบในพื้นที่ห่างไกล และห้ามดื่มน้ำประปาในประเทศไทยเด็ดขาด น้ำดื่มบรรจุขวดราคา 7-15 บาท และน้ำแข็งในร้านอาหารทำจากน้ำบริสุทธิ์
คลาสเรียนทำอาหารและทัวร์ชมเมืองเชิงอาหาร
เชียงใหม่ถือเป็นเมืองหลวงแห่งการเรียนทำอาหาร โรงเรียนสอนทำอาหารมักตั้งอยู่บนฟาร์มรอบนอกเมือง และเริ่มต้นด้วยการไปเยี่ยมชมตลาดหรือสวน ก่อนที่ผู้เข้าร่วมจะได้ลงมือทำพริกแกงของตัวเองในตอนท้าย ในขณะที่กรุงเทพฯ หลักสูตรมักเน้นไปที่การทัวร์ตลาดในใจกลางเมืองมากกว่า รายชื่อ "หลักสูตรทำอาหารที่ดีที่สุดในเชียงใหม่" และ "หลักสูตรทำอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ" เปรียบเทียบทั้งสองตัวเลือก และทัวร์ชิมอาหารพร้อมไกด์เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการสัมผัสบรรยากาศอาหารริมทางของเมืองในค่ำคืนแรกของคุณ
คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับนักชิมในประเทศไทย แบ่งตามเมือง
กรุงเทพฯ มีอาหารให้เลือกหลากหลายและมากที่สุด เพราะมีอาหารจากทุกภูมิภาคให้เลือกสรร สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารจากภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งอย่างเต็มที่ ควรเดินทางไปทางเหนือที่เชียงใหม่เพื่อลองข้าวซอยและอาหารเหนืออื่นๆ ลงใต้ไปยังเมืองเก่าภูเก็ตเพื่อค้นพบอาหารจีนภูเก็ต หรือไปทางตะวันออกเฉียงเหนือไปยังอีสานเพื่อทานส้มตำ ลาบ และไก่ย่าง
กรุงเทพฯ แล้วต่อด้วยเชียงใหม่ กรุงเทพฯ มีร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 39 แห่ง รางวัลบิบกูร์มองด์ 32 รางวัล และอาหารริมทางอยู่ทุกหนทุกแห่ง ส่วนเชียงใหม่นำเสนออาหารที่มีความเป็นต้นตำรับอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ รางวัลบิบกูร์มองด์ 18 รางวัล และคลาสสอนทำอาหารที่ดีที่สุดในประเทศ
กรุงเทพฯ มีร้านอาหารให้เลือกมากมาย ทั้งร้านอาหารหรูและอาหารริมทางที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง ในขณะที่เชียงใหม่ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารเหนือ การสอนทำอาหาร และวิถีชีวิตที่ผ่อนคลายกว่า นักชิมส่วนใหญ่มักใช้เวลาสามถึงสี่คืนในแต่ละเมือง
เมืองเก่าภูเก็ตเป็นมรดกโลกของยูเนสโก แนะนำให้ลองทานหมูฮ่อง (แกงปูเหลือง), โอเต่า และก๋วยเตี๋ยวฮกเกี้ยน เพราะร้านอาหารระดับบิบกูร์มองด์ 19 แห่งของภูเก็ตส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในเมืองนี้ นอกจากนี้ ทางเดินริมชายหาดยังเต็มไปด้วยร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวอีกด้วย
สามจังหวัด ได้แก่ ภูเก็ต ตั้งแต่ปี 2015 เพชรบุรี ตั้งแต่ปี 2021 และสงขลา ซึ่งเป็นจังหวัดที่รวมถึงหาดใหญ่ ตั้งแต่ปี 2025
กรุงเทพฯ โดยเฉพาะไชน่าทาวน์ยามค่ำคืน และร้านขายก๋วยเตี๋ยวและข้าวในเมืองเก่า เป็นสถานที่ที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง ส่วนตลาดกลางคืนวันอาทิตย์ในเชียงใหม่ และตลาดลาดใหญ่ในภูเก็ต ก็เป็นตลาดกลางคืนที่ดีที่สุดนอกเมืองหลวงเช่นกัน
อาหารริมทางมีราคาตั้งแต่ 20 ถึง 150 บาทต่อจาน โดยมีราคาตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวเรือ 20-30 บาท ไปจนถึงอาหารริมทางแบบฉบับกรุงเทพฯ ราคา 60-150 บาท ส่วนอาหารมื้อดีๆ มีราคา 300-1000 บาทต่อวัน เมนู Bib Gourmand ราคาถึง 1000 บาท และเมนูชิมอาหารระดับมิชลินสตาร์จะมีราคาสูงกว่านั้นมาก
เลือกทานอาหารในร้านที่มีคนต่อคิวยาว เพราะร้านมีการหมุนเวียนลูกค้าสูง หมายความว่าอาหารจะถูกปรุงสดใหม่และร้อนๆ ต่อหน้าคุณ ค่อยๆ กินไปทีละน้อยในช่วงสองสามวันแรก ระวังอาหารดิบที่อยู่นอกเมือง และดื่มน้ำดื่มบรรจุขวดแทนน้ำประปา
เมืองต่างๆ ในภาคอีสาน ได้แก่ ขอนแก่น อุดรธานี และโคราช ซึ่งส้มตำ ลาบ และไก่ย่างเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันและราคาอยู่ในระดับที่คนท้องถิ่นนิยม รวมถึงหาดใหญ่ทางตอนใต้สุด ต่างสามารถเดินทางไปได้ด้วยเครื่องบินจากกรุงเทพฯ และไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวต่างชาติมาเยือนมากนัก
ในเชียงใหม่ โรงเรียนหลายแห่งตั้งอยู่บนฟาร์มนอกเมือง และมักเริ่มเรียนกันในตลาดหรือสวน ส่วนโรงเรียนในกรุงเทพฯ ก็ถือว่าใช้ได้ดีหากคุณแวะพักแค่ที่เดียวในเมืองหลวง
ที่พักในกรุงเทพฯ
เปรียบเทียบราคาจากเว็บไซต์จองห้องพักหลักๆ และกรองหาห้องพักที่มีบริการยกเลิกฟรี หากคุณต้องการจองตอนนี้และตัดสินใจภายหลัง
เปรียบเทียบราคาบน Booking.com
เปรียบเทียบราคาบน Trip.com
เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการจองผ่านลิงก์เหล่านี้ ซึ่งจะไม่ทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมใดๆ เรียนรู้เพิ่มเติม
คุณอาจชอบสิ่งนี้ด้วย
7 วันในประเทศไทย
เมืองหลวง ภูเขา เกาะต่างๆ – หกคืน สองเที่ยวบินสั้นๆ และไม่มีวันไหนที่เสียไปกับการเดินทางเลย
แผนการเดินทาง 2 สัปดาห์ในประเทศไทย
เมืองหลวง นั่งรถไฟกลางคืน ขึ้นเขา แล้วล่องไปตามชายฝั่งอันดามันทีละเกาะ – สิบสามคืนต่อเที่ยว
ทริป 10 วันในประเทศไทย – แผนการเดินทาง
เมืองหลวง นั่งรถไฟกลางคืน ขึ้นเขา แล้วนั่งเรือข้ามฟากไปยังชายฝั่งอันดามัน – เก้าคืน เที่ยวเดียว ไม่กลับ
5 วันในภูเก็ต
ล่องเรือสองวัน ชมวัฒนธรรมหนึ่งวัน และพักผ่อนริมชายหาดสองวัน ทั้งหมดนี้อยู่ในเมืองกะตะ ซึ่งทุกอย่างอยู่ห่างกันไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
เที่ยวไทยแบบประหยัด
เที่ยวประเทศไทยในราคาประหยัด โดยไม่ลดทอนคุณภาพที่ดีที่สุด
ฉันอาศัยอยู่ในกรุงเทพฯ เป็นเวลาสี่ปีและเดินทางไปทั่วประเทศจากที่นั่น คู่มือท่องเที่ยวเหล่านี้สะท้อนความคิดเห็นส่วนตัวของฉันและเขียนขึ้นในลักษณะที่ฉันจะอธิบายสิ่งต่างๆ ให้เพื่อนที่กำลังวางแผนเดินทางฟัง
พร้อมที่จะวางแผนการเดินทางของคุณแล้วหรือยัง?
ใช้โปรแกรมวางแผนการเดินทางฟรีของเราเพื่อบันทึกสถานที่ จัดตารางวัน และแบ่งปันการเดินทางของคุณ

ชุมชน
ความคิดเห็น 0
เริ่มต้นบทสนทนา