Почему вам стоит туда поехать и как это сделать правильно?

Расположенный в самом сердце обширного рынка Джинг Джай на севере Чиангмая, этот ресторан привлекает постоянных клиентов своей кухней северного тайского региона, в которой присутствуют тонкие элементы фьюжн. Такие блюда, как утиная ножка с супом из кислой вишни, рис с ананасом, ростбиф с рисом и жареный шпинат, являются любимыми у постоянных посетителей. Кухня в основном использует свежие продукты, поставляемые непосредственно с окрестных рыночных прилавков. В результате получается кухня, глубоко укорененная в местных традициях, но иногда удивляющая более смелыми и современными сочетаниями вкусов.

Атмосфера здесь расслабленная и непритязательная – скорее, это аутентичная обстановка рынка, чем элегантного ресторана. Персонал известен своей дружелюбностью, а крытая зона предлагает приятное убежище от жары Чиангмая. Атмосфера здесь по-настоящему местная, что делает ресторан удобным выбором для путешественников, которые предпочитают обедать в компании местных жителей, а не в туристических заведениях.

Ресторан открыт по будням с 11:00 до 21:00 и по выходным с 9:00 до 21:00. Это делает его одним из наиболее гибких вариантов среди рыночных прилавков в Чиангмае. Те, кто приходит после обеда – после полуденного часа пик и до вечернего часа пик – обычно могут рассчитывать на более короткое время ожидания и более спокойную атмосферу. Качество блюд может варьироваться, поэтому рекомендуется сосредоточиться на фирменных блюдах, таких как жареные овощи, жаркое и блюда из риса, как подтверждают другие посетители.