Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

Dois mercados compartilham o mesmo espaço logo fora do fosso da cidade, no Portão de Chiang Mai, e qual deles você encontrará depende inteiramente do horário de sua chegada. De manhã, acontece o mercado de produtos frescos, onde os moradores compram vegetais, ervas, pastas de curry, carne de porco, frango e linguiça do norte da China, em vez de apenas passear. Há também uma pequena área coberta com produtos secos e frescos. À noite, a área se transforma em um distrito de comida de rua com um ar surpreendentemente despretensioso e autêntico. Aqui, ninguém está fingindo para os turistas.

A seleção de comida é razoável, mas não enorme. Macarrão, espetinhos, pães cozidos no vapor, guioza, khao kha moo e khao soi estão disponíveis em algumas barracas por cerca de 40 baht. Os preços nas barracas de frutas e smoothies são particularmente populares, variando consideravelmente de uma barraca para outra. Portanto, é aconselhável percorrer todo o mercado antes de decidir o que comprar. Arroz doce com manga é fácil de encontrar em todos os lugares.