Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Twee markten delen een terrein net buiten de stadsgracht bij de Chiang Mai-poort, en welke je aantreft hangt volledig af van je aankomsttijd. 's Ochtends is er de versmarkt, waar de lokale bevolking groenten, kruiden, currypasta's, varkensvlees, kip en Noord-Chinese worst koopt, in plaats van alleen maar rond te kijken. Er is ook een kleine overdekte ruimte met droge goederen en verse producten. 's Avonds verandert het gebied in een straatvoedselwijk die verfrissend ongedwongen en authentiek aanvoelt. Hier doet niemand zich anders voor dan hij of zij is voor toeristen.

Het aanbod aan eten is redelijk, maar niet enorm. Noedels, spiesjes, gestoomde broodjes, gyoza, khao kha moo en khao soi zijn bij sommige kraampjes verkrijgbaar voor ongeveer 40 baht. De prijzen bij de fruit- en smoothiekraampjes zijn bijzonder variabel en verschillen sterk per kraampje. Het is daarom aan te raden om de hele markt rond te lopen voordat je een keuze maakt. Mango sticky rice is overal gemakkelijk te vinden.