Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Dwa targowiska znajdują się tuż za fosą miejską przy Bramie Chiang Mai, a to, który z nich znajdziesz, zależy wyłącznie od godziny przyjazdu. Rano odbywa się targ ze świeżymi produktami, gdzie miejscowi kupują warzywa, zioła, pasty curry, wieprzowinę, kurczaka i północnochińską kiełbasę, zamiast po prostu je przeglądać. Jest też niewielki zadaszony obszar z suchymi produktami i świeżymi produktami. Wieczorem okolica przemienia się w dzielnicę ulicznego jedzenia, która emanuje orzeźwiającą bezpretensjonalnością i autentycznością. Tutaj nikt nie udaje, że jest na pokaz dla turystów.

Wybór jedzenia jest przyzwoity, ale nie ogromny. Makaron, szaszłyki, bułki na parze, gyoza, khao kha moo i khao soi są dostępne na niektórych straganach za około 40 bahtów. Ceny na straganach z owocami i koktajlami są szczególnie popularne i różnią się znacznie w zależności od stoiska. Dlatego warto obejść cały targ przed podjęciem decyzji. Kleisty ryż z mango jest łatwo dostępny wszędzie.