Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

To właśnie tutaj Udon Thani robi zakupy, a nie na targu zbudowanym dla turystów. Świeże owoce i warzywa, jedzenie uliczne, ubrania i typowe artykuły gospodarstwa domowego – wszystko to rozłożone na placu pod gołym niebem na Thanon Nittayo. Urok takiego miejsca tkwi w tym, że nikt nie rozkazuje. Spacerujesz, wskazujesz coś na grillu i jesz to na stojąco za kilka bahtów.

Bramy są otwarte 24/7 – co brzmi wygodniej niż jest w rzeczywistości. Sprzedawcy pracują w systemie zmianowym, więc targ o 3:00 rano to nie to samo, co o 8:00. Wczesne poranki tętnią życiem na straganach z owocami i warzywami, a jedzenie jest przygotowywane na bieżąco. Późne wieczory to zupełnie inna historia, ponieważ przygotowywane są inne potrawy. Popołudnie to najcichsza pora, a zatem najmniej warta odwiedzenia targu.

Przyjdźcie głodni, zabierzcie ze sobą drobne i nie planujcie niczego więcej niż tylko jedzenie i przeglądanie. To targ, a nie atrakcja turystyczna.