Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Rejs statkiem to połowa sukcesu. Wypływasz z przystani Chao Fah nad rzeką w mieście Krabi i docierasz na miejsce w około pięć minut: to rodzinna restauracja na świeżym powietrzu tuż nad wodą, otoczona stawami rybnymi, namorzynowymi wyspami i od czasu do czasu przepływającymi długimi łodziami. Recenzje wspominają o bezpłatnym transferze, a za dodatkowe 100 bahtów możesz zrobić sobie krótką przechadzkę po namorzynach. Najlepszy czas na przyjazd to około 17:00, kiedy wiatr się wzmaga, a światło delikatnie oświetla wodę.

Owoce morza pochodzą z własnej hodowli rybnej restauracji i są przygotowywane tradycyjnymi tajskimi metodami, a personel chętnie opowie o najświeższych rybach dnia i sposobie ich przyrządzania. Szczególnie popularne są curry z krabem błotnym i małże w bulionie z trawy cytrynowej. Restauracja posiada certyfikat halal. Jednak nie wszyscy goście są zadowoleni z jakości do ceny. Półmisek pięciu różnych dań z owoców morza za 1500 bahtów był krytykowany za przegotowanie, a wystawna kolacja dla dwojga może kosztować nawet 2000 bahtów. Unikałbym dużych półmisków i zamiast tego zamówiłbym dwa lub trzy dania polecane przez personel kuchni.