Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Die Bootsfahrt ist schon die halbe Miete. Sie legen am Chao Fah Pier am Flussufer von Krabi-Stadt ab und erreichen nach etwa fünf Minuten ein familiengeführtes Open-Air-Restaurant direkt am Wasser, umgeben von Fischteichen, Mangroveninseln und gelegentlich vorbeifahrenden Longtailbooten. In Bewertungen wird der kostenlose Transfer erwähnt, und für zusätzliche 100 Baht können Sie unterwegs einen kurzen Abstecher durch die Mangroven machen. Die beste Ankunftszeit ist gegen 17 Uhr, wenn der Wind auffrischt und das Licht sanft auf dem Wasser liegt.

Die Meeresfrüchte stammen aus der hauseigenen Fischzucht des Restaurants und werden nach traditionellen thailändischen Rezepten zubereitet. Das Personal informiert Sie gerne über den fangfrischen Fisch des Tages und dessen Zubereitung. Besonders beliebt sind Schlammkrabben-Curry und Venusmuscheln in Zitronengrasbrühe. Das Restaurant ist halal-zertifiziert. Allerdings sind nicht alle Gäste mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis zufrieden. Die 1.500 Baht teure Platte mit fünf verschiedenen Meeresfrüchtegerichten wurde als zu lange gekocht kritisiert, und ein üppiges Abendessen für zwei Personen kann bis zu 2.000 Baht kosten. Ich würde die großen Platten meiden und stattdessen zwei oder drei Gerichte bestellen, die mir vom Küchenpersonal empfohlen werden.