Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Il giro in barca è già metà dell'esperienza. Si parte dal molo di Chao Fah, sulla sponda del fiume a Krabi Town, e si arriva in circa cinque minuti: un ristorante a conduzione familiare all'aperto, proprio sull'acqua, circondato da laghetti, isole di mangrovie e dal passaggio occasionale di barche a coda lunga. Le recensioni menzionano il trasferimento gratuito e, con un supplemento di 100 baht, è possibile fare una breve deviazione tra le mangrovie lungo il percorso. Il momento migliore per arrivare è intorno alle 17:00, quando il vento si alza e la luce è soffusa sull'acqua.

Il pesce proviene dall'allevamento ittico del ristorante, viene preparato secondo i metodi tradizionali thailandesi e il personale sarà lieto di illustrarvi il pesce più fresco del giorno e la sua preparazione. Il curry di granchio e le vongole in brodo di citronella sono particolarmente apprezzati. Il ristorante è certificato halal. Tuttavia, non tutti i clienti sono soddisfatti del rapporto qualità-prezzo. Il piatto da 1.500 baht con cinque diverse portate di pesce è stato criticato per essere troppo cotto, e una cena abbondante per due può arrivare a costare fino a 2.000 baht. Consiglierei di evitare i piatti unici e di ordinare invece due o tre portate consigliate dal personale di cucina.