なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

ボートに乗るだけでも十分楽しめます。クラビタウンの川沿いにあるチャオフア桟橋を出発し、約5分で到着します。そこは、養魚池やマングローブの島々に囲まれた、水辺に佇む家族経営のオープンエアレストラン。時折、ロングテールボートが通り過ぎます。口コミでは無料送迎が紹介されており、追加料金100バーツで、途中のマングローブ林を巡る短い寄り道もできます。到着に最適な時間は午後5時頃。風が強まり、水面に柔らかな光が差し込む時間帯です。

シーフードはレストランの自家養殖場で獲れたもので、伝統的なタイの調理法で調理されています。スタッフは、その日に獲れた新鮮な魚とその調理法について喜んで説明してくれます。マッドクラブカレーとレモングラススープのハマグリは特に人気です。レストランはハラール認証を受けています。しかし、すべての客が価格に見合う価値があると満足しているわけではありません。5種類のシーフード料理が盛り合わせになった1,500バーツのプラッターは火が通り過ぎていると批判されており、2人で豪華なディナーを注文すると2,000バーツにもなります。私は大皿料理は避けて、厨房スタッフのおすすめ料理を2、3品注文することをお勧めします。