Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Szkoła gotowania Smile Organic Farm znajduje się na własnej farmie ekologicznej, około 45 minut na wschód od Starego Miasta w Chiang Mai, w pobliżu gorących źródeł San Kamphaeng. Każdy kurs rozpoczyna się od odbioru z hotelu i wizyty na lokalnym targu. Następnie uczestnicy spacerują po ogrodach warzywnych i ziołowych na farmie, a następnie sami przyrządzają posiłek. Nie ma ustalonego menu; wybierają jedno danie z każdej kategorii oferowanej przez szkołę. Każde danie może być przygotowane w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej.

Całodniowy kurs trwa od 9:00 do 16:00 i kosztuje 1200 bahtów. W cenę wliczona jest pasta curry, danie curry, danie stir-fry, zupa, sałatka, sajgonki, deser i napój ziołowy. Kurs półdniowy (od 9:00 do 14:00) i kurs wieczorny (od 16:00 do 21:00) kosztują po 900 bahtów i obejmują pięć kategorii: pasta curry, curry, danie stir-fry, zupa i sajgonki. Czas podróży jest powodem, dla którego kurs półdniowy trwa prawie cały dzień.

Odbiór jest bezpłatny w promieniu 3 km od Starego Miasta, od godziny 8:00 dla kursów dziennych i od godziny 15:00 dla kursów wieczorowych. Dzieci w wieku 9 lat i starsze mają własne stanowisko do gotowania; młodsze dzieci mogą dołączyć jako goście. Goście, którzy nie gotują, płacą od 400 do 500 bahtów. Biuro rezerwacji znajduje się w Travel Smile przy ulicy Samlan na Starym Mieście.