¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

La escuela de cocina Smile Organic Farm se encuentra en su propia granja orgánica, a unos 45 minutos al este del casco antiguo de Chiang Mai, cerca de las aguas termales de San Kamphaeng. Cada curso comienza con la recogida en el hotel y una visita a un mercado local. Después, pasearás por los huertos de verduras y hierbas de la granja antes de preparar tu propia comida. No hay menú fijo; eliges un plato de cada categoría que ofrece la escuela. Todos los platos se pueden preparar en versión vegetariana o vegana.

El curso de día completo se imparte de 9:00 a 16:00 y cuesta 1200 baht. El precio incluye pasta de curry, un plato de curry, un plato salteado, sopa, ensalada, rollitos de primavera, postre y una bebida de hierbas. El curso de medio día (de 9:00 a 14:00) y el curso de tarde (de 16:00 a 21:00) cuestan 900 baht cada uno e incluyen cinco categorías: pasta de curry, curry, un plato salteado, sopa y rollitos de primavera. El tiempo de desplazamiento es la razón por la que el curso de medio día dura casi un día completo.

El servicio de recogida es gratuito en un radio de 3 km alrededor del casco antiguo, a partir de las 8:00 h para los cursos diurnos y a las 15:00 h para los cursos vespertinos. Los niños de 9 años o más disponen de su propia estación de cocina; los más pequeños pueden participar como invitados. Los invitados que no cocinen abonan entre 400 y 500 baht. La oficina de reservas se encuentra en Travel Smile, en la calle Samlan, dentro del casco antiguo.