Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Verscholen in Thanon Ratsada in de wijk Rasada in het centrum van Phuket, heeft dit Chinese visrestaurant een trouwe klantenkring van zowel locals als toeristen opgebouwd dankzij de ongecompliceerde aanpak. Gasten kiezen zelf verse, levende vis en zeevruchten, die vervolgens aan tafel worden bereid. De chef-kok staat erom bekend dat hij de vers gevangen vis ter goedkeuring aan tafel brengt voordat hij deze bereidt – een detail dat stamgasten waarderen als teken van transparantie en kwaliteit. Specialiteiten zijn onder andere krabcurry en gebakken krab met limoen. Op de menukaart staan ​​ook garnalen en andere zeevruchten die dagelijks wisselen, bereid in klassieke Thais-Chinese stijl.

De sfeer is ontspannen en informeel. Gelegen tussen diverse soortgelijke Chinese visrestaurants in de oude stad, krijgt het steevast lof van critici voor de kwaliteit en service. Het trekt een divers publiek van winkelend publiek, toeristen en locals aan en is een uitstekende keuze voor een ontspannen maaltijd tijdens een verkenningstocht door de oude stad van Phuket. De prijzen liggen hoger dan die van straatstalletjes, wat bezoekers over het algemeen redelijk vinden gezien de locatie en de kwaliteit van de ingrediënten.

Het restaurant is dagelijks geopend vanaf 10:00 uur, maar op maandag en zondag al vanaf 21:30 uur, waardoor er flexibele mogelijkheden zijn voor zowel lunch als diner. Omdat betaalgegevens niet worden geverifieerd, is het raadzaam contant geld mee te nemen. Hoewel het buiten de piekuren wellicht iets rustiger is, zorgt de centrale ligging ervoor dat het de hele dag door druk is.