Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Jungle Kitchen, gelegen op een werkende boerderij in het hart van het binnenland van Koh Samui, biedt een kookervaring in de avond waarbij gasten rechtstreeks van de tuin naar hun bord worden gebracht. Gastheer en gastvrouw Tom en Lin leiden bezoekers rond op het terrein, waar verse kruiden en ingrediënten ter plaatse worden verbouwd, voordat ze demonstreren hoe traditionele Thaise gerechten zoals eendensalade en Pad Thai worden bereid. De verhoogde ligging boven Chaweng biedt een prachtig uitzicht en de landelijke, door een familie gerunde sfeer onderscheidt Jungle Kitchen van typische kookscholen en toeristische restaurants.

Gasten kunnen een ontspannen en gastvrije sfeer verwachten, waar instructeurs de technieken duidelijk uitleggen, waardoor de cursus toegankelijk is voor koks van alle ervaringsniveaus. Het gebruik van verse, lokaal geproduceerde ingrediënten is een terugkerend hoogtepunt, en tegen een meerprijs kan er wijn bij het koken worden geserveerd. De cursus wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd van de bereide gerechten, een gezellige en praktische manier om de avond door te brengen.

Jungle Kitchen is dagelijks geopend van 17:00 tot 21:00 uur en is daarmee een ideale aanvulling op uw avondplannen. Reserveren via junglekitchensamui.com wordt sterk aanbevolen, aangezien de groepsgrootte beperkt is vanwege de intieme sfeer van het restaurant. Comfortabele kleding en stevige schoenen zijn aan te raden gezien de locatie op de boerderij en in de jungle. Het adres is: 151, 68 Moo 1 Soi Khao Phra, Bo Put. Bezoekers die per scooter of taxi arriveren, dienen voldoende tijd in te plannen om het binnenland van het eiland te verkennen.