Phuket, Thailand, 10 mei 2025 / TRAVELINDEX / Meesterkok Nooror Somany Steppe (4e van links) van de Blue Elephant Group, samen met haar dochter, chef Sandra Steppe Goswami (3e van rechts), gaven onlangs een live kookdemonstratie in het Nederlands in de Blue Elephant Cooking School & Restaurant in Phuket. De chefs presenteerden twee typisch Thaise gerechten – Tom Kha Kai (kippensoep met kokosmelk) en Tom Kha Hed (champignonsoep met kokosmelk) – in een speciale live-uitzending voor kijkers in Nederland en België, waarmee ze het rijke culinaire erfgoed van Thailand promootten als instrument van soft power.

Het 30 minuten durende speciale evenement, een initiatief van de Thaise toerismeautoriteit (TAT) in Parijs in samenwerking met de Blue Elephant Group, werd live uitgezonden via de officiële socialemediakanalen van de TAT in Europa.

Op de foto van links naar rechts: Kim Steppe, CEO van de Blue Elephant Group; Hedi Bonsignore; Holden Raynaud, directeur; chef-kok Nooror Somany Steppe; Pierre Swennen; chef-kok Sandra Steppe Goswami; Jan De Rycke; en Kris Steppe.