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食と飲み物

特別な場所。日々の発見。タイを深く楽しむためのガイド。

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食と飲み物チェンマイ

カオソーイ・ラムドゥアン・ファーハム – チェンマイ、タイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:カオソーイ・ラムドゥアン・ファーハムは、カオソーイ巡礼の出発点となる場所です。チェンマイのファーハム川沿いにあるこの家族経営の店は、何世代にもわたってこの街の名物カレー麺を提供しており…

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Kang Jingjai – チェンマイ、タイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:チェンマイ北部の広大なジンジャイマーケットにひっそりと佇むこのレストランは、北タイ料理にさりげないフュージョンのひねりを加えた料理で、常連客を魅了しています。鴨の脚と梅の酸っぱいスープ…

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カッドルアン空港の地元ショップ - チェンマイ、タイ

なぜ行くべきか、そして正しく楽しむにはどうすれば良いか:チェンマイ空港近くのパダエット地区にあるこの人気のフードコートは、豊富なタイ料理と飲み物を取り揃えているため、地元の人々や旅行者で賑わっています。他の空港フード…

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イッツ・グッド・キッチン - タイ、チェンマイ

行くべき理由と正しい行き方:店の外にできる行列はすぐに目に留まり、旧市街で最もコストパフォーマンスの高いタイ料理を味わうための最大の障害となっています。ワット・プラシン寺院から徒歩圏内にある、活気のあるカジュアルなレ…

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フエンフェン – チェンマイ、タイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:ランナー地方の本格的な料理を味わいたいなら、ここがおすすめです。何十年にもわたり、旧市街における北タイ料理の基準として高く評価されてきました。ワット・プラシン寺院近くの、アンティークで…

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ハードロックカフェ・チェンマイ — タイ、チェンマイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:チェンマイの活気あふれるナイトライフの中心地、ロイクロ通りに面したこのハードロック・レストランは、タイ北部の首都でクラシックなアメリカ料理とライブロックミュージックを提供しています。開…

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Grazie タイの郷土料理 – ワンタン麺 – タイ、チェンマイ

なぜこの店に行くべきか、そしてどうすれば美味しく食べられるか:メニューが少ないということは、たいてい腕の良い厨房の証拠です。この店は、丁寧に味付けされたスープに入ったワンタン麺が看板メニュー。それがこの店に来る理由で…

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グッドソウルズ・キッチン – タイ、チェンマイ

行くべき理由と正しい楽しみ方:タイで植物性食品中心の食事をしようとすると、魚醤や出汁の味を推測しなければならないことがよくあります。しかし、このレストランは全メニューがヴィーガンなので、そんな心配は一切不要です。旧市…

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グリン チェンマイ タイ料理 – チェンマイ、タイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:チェンマイの旧市街、シープム地区のプラポックラオ通りにひっそりと佇むこのカフェ兼レストランは、近所の憩いの場のような居心地の良さと、本格的な北タイ料理の味わいを兼ね備えています。風通し…

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ギン – タイ、チェンマイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:Ghinは、歴史的なプラシン地区のサムラーン通り沿いの、洗練されたデザインの空間に位置し、レストラン「The Inside House」のダイニングエリアとして利用されています。タイ料…

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食品市場 – チェンマイ、タイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:チェンマイのチャンクラン地区に位置するこの屋外フードコートは、数軒の屋台が一堂に会し、地元の人々のように手軽にリーズナブルな食事が楽しめる場所です。提供される料理の種類も豊富で、その魅…

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フードコート – タイ、チェンマイ

行くべき理由と正しい楽しみ方:ここはコンセプトと料理の両方を楽しめる場所です。キッチンは一つではなく、一つの屋根の下に複数の独立した屋台が集まっています。各屋台はそれぞれ独自の料理を提供しているので、ある人は麺スープ…

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ファーンフォレストカフェ – タイ、チェンマイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:チェンマイにはガーデンカフェは数多くありますが、ここは緑豊かな空間が際立っています。背の高い木々、生い茂るシダ、穏やかに流れる水、そして心地よい音楽が、わずか数メートル先にあるシンガラ…

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チェンマイ大学のメインフードコート - チェンマイ、タイ

行くべき理由と正しい行き方:平日の昼食時に行くのがおすすめです。それ以外の時間帯は避けた方が良いでしょう。ここはチェンマイ大学のカフェテリアです。冷房完備で屋台がひしめき合い、観光客向けというよりは学生向けの価格設定…

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チェンマイの朝食レストラン – タイ、チェンマイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:チェンマイ旧市街の端に近いプラポックラオ通りにひっそりと佇むこの朝食レストランは、リラックスした雰囲気の中で本格的な朝食を求める地元の人々や観光客の常連客で賑わっています。雰囲気はどち…

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CHARMM: BISTRO & GALLERY – チェンマイ、タイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:チェンマイのシープム地区、チャンプアック・ソイ1にひっそりと佇むこのビストロ兼ギャラリーは、食事の場と展示スペースの両方の機能を備え、料理と視覚芸術が対等な立場で楽しめる雰囲気を提供し…

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Chai 'N' Thai @ Nimman – チェンマイ、タイ

なぜそこに行くべきか、そしてどうすれば正しく楽しめるのか:チェンマイで本格的なインド料理を求める人は非常に多く、ニマンにあるこのレストランはその欲求を満たしてくれる。メニューには北インド料理と南インド料理が並び、タイ…

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ボーディテラス – タイ、チェンマイ

訪れるべき理由と、その楽しみ方:Bodhi Terraceは、チャルーンプラテート通り沿いのピン川に面した絶好のロケーションにあり、アナンタラ・チェンマイ・リゾートの専用レストランです。川沿いという立地が、市内のカジ…

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ブラン チェンマイ – チェンマイ、タイ

訪れるべき理由と正しい楽しみ方:チェンマイの静かなステープ地区にひっそりと佇むこのモダンなレストランは、ヨーロッパ風のメニューと温かくリラックスした雰囲気で多くの常連客を魅了しています。料理はイタリア料理と西洋料理が…

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ビストロ テラス – チェンマイ、タイ

訪れるべき理由と正しい方法:チェンマイ中心部のサムラーン通りにひっそりと佇むこの人気のビストロは、居心地の良い雰囲気、フレンドリーなスタッフ、リーズナブルな価格で美味しい料理が常に高く評価されています。特に、その立地…

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