なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

ディンソー通りにあるクルア・アプソーンのダイニングルームは、まるで食堂のような外観ですが、提供される料理はまさに宮殿級。創業者はかつて王族のために料理を作っていた経験があり、メニューは古き良きバンコクの洗練された魅力を手頃な価格で保っています。このレストランを有名にしたのは、たっぷりのカニ肉が入ったふわふわのカニオムレツと、黄色いチリペーストで炒めたカニの2品。どちらもほぼすべてのテーブルで見かけることができます。カニ料理の他にも、グリーンカレー、臭豆料理、タイ南部料理など、どれも二度目の訪問に値する美味しさで、一度訪れたら必ずまた食べたくなるでしょう。

この場所は観光好きにはたまらない。ジャイアントスイングとワット・スタットからわずか5分、王宮からは10分という好立地で、寺院巡りの合間に旧市街でランチを楽しむのに最適だ。店内は役人、常連客、グルメなど様々な客で賑わい、皆同じ2品コース料理を注文している。