Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Le restaurant Krua Apsorn, situé sur Dinso Road, ressemble à une cantine, mais propose une cuisine raffinée. Son fondateur a jadis cuisiné pour la famille royale, et la carte conserve le charme authentique du vieux Bangkok à des prix abordables. Deux plats ont fait la renommée de l'établissement : l'omelette moelleuse au crabe, généreusement garnie de chair de crabe, et le crabe frit à la pâte de piment jaune, présent sur presque toutes les tables. Outre le crabe, le curry vert, les plats à base de haricots puants et les spécialités du sud de la Thaïlande méritent qu'on y retourne, et la première fois, on a toujours envie d'y revenir.

L'emplacement est idéal pour les amateurs de visites touristiques : à seulement cinq minutes de la Balançoire Géante et du Wat Suthat, et à dix minutes du Grand Palais, c'est l'endroit parfait pour déjeuner dans la vieille ville entre deux visites de temples. La salle se remplit d'une clientèle variée : officiels, habitués du quartier et fins gourmets, tous commandant le même menu à deux plats.