Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Krua Apsorns Speisesaal in der Dinso Road sieht zwar aus wie eine Kantine, serviert aber eine wahrlich königliche Küche – der Gründer bekochte einst Mitglieder der Königsfamilie, und die Speisekarte bewahrt den raffinierten Charme des alten Bangkok zu erschwinglichen Preisen. Zwei Gerichte machten das Restaurant berühmt: das fluffige Krabbenomelett, reichlich gefüllt mit Krabbenfleisch, und die gebratene Krabbe mit gelber Chilipaste, die fast auf jedem Tisch zu finden ist. Neben der Krabbe sind auch das grüne Curry, die Gerichte mit Stinkbohnen und die südthailändischen Spezialitäten jeden zweiten Besuch wert, und der erste macht Lust auf mehr.

Die Lage ist ein Geschenk für Sightseeing-Fans: Nur fünf Minuten von der Riesenschaukel und Wat Suthat und zehn Minuten vom Großen Palast entfernt, ist es der perfekte Ort für ein Mittagessen in der Altstadt zwischen den Tempelbesuchen. Der Raum füllt sich mit einer Mischung aus Beamten, Einheimischen und Feinschmeckern, die alle die gleiche Zwei-Gänge-Bestellung in den Händen halten.