Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Sabx2 è il ristorante di noodle cult di Pratunam, un locale senza pretese dove gli elastici noodle all'uovo vengono conditi con grasso di maiale scuro e salsa di soia e serviti con wonton di gamberi e, su richiesta popolare, fette di stinco di maiale brasato incredibilmente tenero, provenienti da una pentola la cui salsa ha un suo seguito di fedelissimi. I buongustai di Bangkok conoscono il locale per la sua specialità: una bevanda a base di malto nel brodo di brasatura. Leggende e aneddoti hanno reso Sabx2 un punto di riferimento per i pellegrinaggi gastronomici a base di noodle da anni, ed è una tappa obbligata anche nelle code di tarda mattinata, sfidando il caos generale di Pratunam.

Qui tutto è veloce e semplice: tavoli comuni, un rapido ricambio di clienti, un menù chiaro, e il prezzo del piatto di wonton più popolare della città rimane accessibile. È perfetto per una mattinata a Pratunam, dato che il Go-Ang's Chicken Rice è nelle vicinanze, due ristoranti leggendari a pochi passi di distanza.