Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Sabx2 est le temple des nouilles à Pratunam, un lieu sans prétention où l'on sert des nouilles aux œufs élastiques, sautées dans du gras de porc foncé et de la sauce soja, accompagnées de wontons aux crevettes et, à la demande générale, de tranches de jarret de porc braisé incroyablement tendre, dont la sauce a ses propres adeptes. À Bangkok, où la gastronomie est reine, l'adresse est connue pour sa spécialité : une boisson maltée ajoutée au bouillon de cuisson. Depuis des années, la légende et autres anecdotes font de Sabx2 une étape incontournable des pèlerinages gourmands, et il faut s'y rendre pour affronter la file d'attente en fin de matinée, bravant ainsi le chaos ambiant de Pratunam.

Ici, tout est simple et rapide : tables communes, service efficace, carte claire, et le prix du plat de nouilles wonton le plus populaire de la ville reste abordable. C'est l'endroit idéal pour un petit-déjeuner à Pratunam, car le Go-Ang's Chicken Rice est tout près : deux restaurants légendaires à deux pas.