Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Arrivez avant 8h. C'est mon conseil le plus important, car les tables de Prapokklao Road se remplissent vite après 8h30, et le service est bien plus rapide quand le restaurant est encore à moitié vide. La cuisine ouvre tous les jours à 7h, ce qui en fait l'une des adresses les plus fiables pour un petit-déjeuner matinal dans le centre de Chiang Mai si vous cherchez quelque chose de plus consistant que des tartines d'hôtel avant que la chaleur ne s'installe.

Tout est fait maison, et les brioches à la cannelle sont toujours très appréciées pour leur moelleux et leur glaçage juste assez sucré. La carte propose également un large choix de classiques thaïlandais, de plats pour le petit-déjeuner, le brunch et de desserts. Les clients qui ont commandé des incontournables comme les rouleaux de printemps, le pad thaï et le riz gluant à la mangue étaient satisfaits, sans être exceptionnels – ce qui est tout à fait compréhensible. Les portions sont généreuses, les prix raisonnables, et les saveurs sont restées authentiques pour les touristes. Le bol de mangue mérite également d'être mentionné.

Situé sur une route principale, l'établissement offre un espace extérieur magnifiquement aménagé et bien éclairé, ce qui lui confère un calme surprenant au vu de son adresse. À l'intérieur, on retrouve l'atmosphère chaleureuse d'un café de quartier.