Bangkok, le 15 juin 2026 / TRAVELINDEX / Le Moxy Bangkok Ratchaprasong, premier et plus grand hôtel Moxy de Thaïlande et de la région Asie-Pacifique, inaugurera une nouvelle offre culinaire à son Moxy Bar & Restaurant (9e étage) le 15 juin 2026. Au menu : des plats signatures inédits, des boissons rafraîchissantes, des produits issus de l’agriculture durable, des ingrédients cultivés en hydroponie et la participation à la campagne « Menu Bien-être et Longévité » de Marriott Bonvoy. Situé dans le quartier animé de Ratchaprasong à Bangkok, l’hôtel conforte sa position de destination lifestyle branchée où se conjuguent gastronomie moderne, créativité et hospitalité attentionnée.

La nouvelle carte du Moxy Bar & Restaurant propose des plats copieux et réconfortants aux accents raffinés, qui séduiront aussi bien les clients de l'hôtel que les Bangkokois en quête d'une expérience culinaire décontractée et conviviale. Parmi les plats phares :

  • Petit-déjeuner disponible toute la journée, par exemple : bol de petit-déjeuner riche en protéines, petit-déjeuner américain et petit-déjeuner japonais.
  • Les bouchées Moxy Bar, par exemple des boulettes de crevettes croustillantes, des bouchées de poulet épicées, des Chick A…Popz et des bouchées de thon épicées.
  • Des start-up comme Laab Chiang Rai, Beet & Orange Salad et Som Tum
  • Slurp Feast (Soupe) par exemple soupe aux truffes, soupe aux haricots et au bacon et soupe du jour.
  • Croustillant et savoureux, par exemple, bol de riz au bœuf, bol de saumon miso et You & Mee
  • Surcharge de glucides, par exemple, Melt Me, Jiu Jitsu et Cheesy Chubby
  • Thaïlande, je t'aime, par exemple le Khao Soi Curry, le Goong Mae Nam et le Pad Thaï
  • Little India Pratunam, par exemple B. Butter Chicken, Daal Makhani et Palak Paneer
  • Céréales et pâtes, par exemple pâtes aux truffes, vongole et macaroni au fromage
  • Munch Madness, par exemple Roller Coaster, Lamb It Up! et Grill & Thrill
  • Sucreries (desserts) par exemple Blanche-Neige, Ruby Woo Hoo, Pavlova aux baies et Riz gluant à la mangue
  • Petites bouchées (pour les enfants), par exemple un mini bol de riz au saumon, des macaronis et une salade tropicale croquante

    • La carte revisitée allie inspirations locales et culture café contemporaine, offrant des saveurs vibrantes dans une ambiance décontractée et dynamique.

    Outre ses innovations culinaires, le Moxy Bar & Restaurant propose une carte des boissons revisitée, avec des créations originales aux accents tropicaux et des cocktails conviviaux tels que le Sip & Roll, le Candy Crush Colada, le For The Win, le Golden Play, le Duck Sip Dive et le Shots Wheel, un jeu de cartes ludique – idéal pour se retrouver entre amis ou passer une soirée décontractée au cœur de Bangkok. Profitez de l'Happy Hour tous les jours de 16h à 18h et de 21h à 23h, avec une sélection de boissons au prix d'une.

    Dans le cadre des initiatives de développement durable de l'hôtel, à compter du 15 juin 2026, certains plats seront proposés à base d'ingrédients durables et d'éléments culinaires recyclés. Le Moxy Bangkok Ratchaprasong continuera de proposer quotidiennement son chariot de petit-déjeuner durable, offrant des créations originales telles que des pelures de pommes de terre croustillantes, de la confiture de papaye et de fruit de la passion, des écorces de pastèque confites et des biscuits au marc de café. Cette initiative s'inscrit dans l'engagement de Marriott International à réduire le gaspillage alimentaire et à promouvoir une expérience culinaire plus responsable.

    Afin de renforcer ses initiatives en matière de développement durable et d'engagement communautaire, l'hôtel développe continuellement son programme de jardin hydroponique pour approvisionner ses cuisines en fruits, légumes et herbes aromatiques cultivés localement. Cette initiative s'inscrit dans le cadre de sa démarche écoresponsable et de ses activités RSE, témoignant de son attachement à une hospitalité respectueuse de l'environnement au cœur de Bangkok.

    L'hôtel Moxy Bangkok Ratchaprasong enrichit son offre culinaire et participe à la campagne exclusive « Menu Bien-être et Longévité » de Marriott Bonvoy, élaborée en collaboration avec l'Office du tourisme de Thaïlande (TAT) et des nutritionnistes. Ce partenariat propose une sélection de dix plats sains et équilibrés, conçus pour favoriser un mode de vie plus sain et une vie plus longue grâce à une alimentation équilibrée et des expériences culinaires savoureuses.

    La campagne met en avant des créations axées sur le bien-être, puisant leur inspiration dans les cuisines thaïlandaise, chinoise, japonaise, italienne, mexicaine et indienne. Chaque plat a été élaboré pour offrir des bienfaits prouvés pour la santé, tout en restant accessible et agréable pour les voyageurs modernes et les gourmets soucieux de leur style de vie. Le menu « Bien-être et Longévité » est disponible jusqu’au 31 juillet 2026 au Moxy Bangkok Ratchaprasong et dans tous les hôtels et complexes Marriott Bonvoy participants en Thaïlande.

    Pour terminer la soirée en beauté, le bar Sato San Rooftop, situé au 32e étage, offre une vue panoramique imprenable sur Bangkok et son concept signature « Deux Cultures du Riz », inspiré des cuisines thaïlandaise, isaan et japonaise. Ouvert tous les jours de 18h à 2h, ce bar sur le toit propose des en-cas créatifs en fin de soirée, des cocktails exclusifs, des concerts et une ambiance animée au cœur de Ratchaprasong. L'accès au Sato San Rooftop Bar est réservé aux personnes de 20 ans et plus. Les clients du Moxy Bar & Restaurant ou du Sato San Rooftop Bar peuvent cumuler des points Marriott Bonvoy lors de leurs repas dans les restaurants participants, même sans y passer la nuit.

    Avec de nouvelles expériences culinaires, des initiatives axées sur le développement durable, des collaborations en matière de bien-être et des concepts de restauration sociale dynamiques, le Moxy Bangkok Ratchaprasong redéfinit sans cesse l'hôtellerie lifestyle à Bangkok – à travers des moments ludiques, des rencontres significatives et des expériences contemporaines qui conviennent aussi bien aux voyageurs modernes qu'aux clients locaux.