Hua Hin, Thaïlande, 23 février 2025 / TRAVELINDEX / Monsoon Valley, le plus grand domaine viticole de Thaïlande et le plus primé à l'international, invite les amateurs de vin et les aventuriers au « Festival des vendanges de Monsoon Valley 2025 », qui se déroulera du 22 février au 2 mars 2025 dans son magnifique domaine viticole de Hua Hin.

Le domaine viticole Monsoon Valley s'étend sur 110 hectares (300 rai) et produit plus de 300 000 bouteilles de vin par an. Plus de dix cépages y sont cultivés. Fort de plus de 430 récompenses internationales, Monsoon Valley jouit d'une renommée mondiale et est considéré comme le domaine viticole le plus prestigieux et le plus apprécié de Thaïlande.

2025 – Un millésime façonné par la nature. Cette année, les vendanges dans la Monsoon Valley ont représenté l'un des plus grands défis jamais relevés en raison de conditions climatiques extrêmes. La saison a débuté par une sécheresse intense, suivie de pluies supérieures à la moyenne, ce qui a nécessité la taille la plus sévère jamais enregistrée dans le vignoble. Malgré un rendement légèrement inférieur, la fraîcheur persistante a considérablement amélioré la qualité des raisins. Les nuits fraîches ont permis une maturation optimale des fruits, donnant des tanins souples, une acidité équilibrée et une augmentation progressive de la teneur en sucre. Ce millésime s'annonce exceptionnel.

Activités du Festival des Vendanges : Le Festival des Vendanges de Monsoon Valley est un événement annuel qui offre l’opportunité unique de vivre l’expérience du vignoble à son apogée : les vendanges. Pendant neuf jours, les visiteurs peuvent participer à diverses activités œnologiques, notamment : – Cueillette de raisins et visite du vignoble : explorez le vignoble en voiture et cueillez les raisins directement sur les vignes. – Foulage du raisin et assemblage : découvrez les techniques traditionnelles de vinification. – Activités quotidiennes : de 10h00 à 16h00, six activités par jour (Adultes : 490 THB par personne, enfants de 6 à 12 ans : 300 THB par personne, enfants de moins de 6 ans : gratuit).

Pour les passionnés de vinification, l'événement exclusif « De la vigne au verre : le parcours d'un vigneron » aura lieu le 28 février 2025. Cette expérience unique propose une immersion complète dans le processus de vinification, sous la houlette de vignerons expérimentés. Le nombre de participants est limité à 15 par session, à 11h00 et à 14h00 (990 THB par personne).

Le clou du spectacle : le dîner des vendanges de Monsoon Valley, le samedi 1er mars. Événement phare du festival, le dîner des vendanges de Monsoon Valley aura lieu le samedi 1er mars 2025 à partir de 16h00. Ce buffet exclusif propose une sélection raffinée des meilleurs vins rouges, blancs et effervescents de Monsoon Valley, en accord parfait avec un menu gastronomique composé d'ingrédients de première qualité. Savourez des saveurs exquises et profitez de la musique en direct dans un cadre romantique au cœur des vignes. La soirée se termine à 21h30. Tarifs : 2 990 THB par personne, dîner (sans alcool) : 1 990 THB par personne, enfants de 6 à 12 ans : 995 THB par personne, gratuit pour les enfants de moins de 6 ans (voir conditions).

Découvrez Donbrusco, le premier vin rouge pétillant de Thaïlande. Cette année, le festival met à l'honneur le Donbrusco de la Vallée des Monsons, premier vin rouge semi-pétillant de Thaïlande. Élaboré à partir du cépage allemand Dornfelder, qui s'épanouit sous le climat tropical de Hua Hin, ce vin à la robe rubis intense séduit par ses fines bulles, sa légère douceur et son faible taux d'alcool de 10 %. Donbrusco se marie à merveille avec les plats thaïlandais épicés et constitue une excellente boisson rafraîchissante pour l'après-midi. Cette édition limitée ne compte que 2 000 bouteilles par an. Le Donbrusco de la Vallée des Monsons sera la vedette du dîner des vendanges le 1er mars, où les convives pourront le déguster lors des festivités.

Rejoignez-nous pour les festivités ! Ne manquez pas cette occasion unique de vivre la magie des vendanges au vignoble de Monsoon Valley. Le Festival des Vendanges de Monsoon Valley 2025 se déroulera du 22 février au 2 mars 2025 et vous offrira des moments inoubliables autour du vin, de délices culinaires et d'une ambiance festive au cœur de certains des plus beaux vignobles de Thaïlande.

Pour plus d'informations, veuillez consulter le site www.monsoonvalley.com/en/harvest-season