Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

Le cours de cuisine thaïlandaise Maliwan propose une expérience culinaire immersive au cœur du quartier historique de Phra Nakhon à Bangkok. En petits groupes, les participants apprennent à préparer d'authentiques plats thaïlandais de A à Z. L'originalité de ce cours réside dans la balade en tuk-tuk jusqu'à un marché local au début de chaque session. Sur place, le professeur accompagne les participants dans le choix des ingrédients frais et leur explique leur importance dans la cuisine thaïlandaise – une initiation pratique qui va bien au-delà de la simple préparation des repas.

Lors de la partie pratique de la cuisine, les participants préparent généralement plusieurs plats. Parmi les recettes mentionnées par les participants précédents, on retrouve le curry vert thaï, le pad thaï et la soupe. L'instructeur, reconnu pour son expertise, sa personnalité chaleureuse et son style captivant, enseigne à tous les participants les techniques appropriées, l'équilibre des saveurs et le contexte culturel. Ce cours s'adresse ainsi aussi bien aux voyageurs solitaires qu'aux couples et aux familles. Les enfants y ont également participé avec succès, et l'atmosphère détendue convient à tous les niveaux.

Les cours ont lieu tous les jours de 8h30 à 19h00, offrant ainsi aux voyageurs une grande flexibilité pour organiser leur séjour à Bangkok. Il est fortement conseillé de réserver rapidement sur le site web de Maliwan, car les places sont limitées en haute saison. Le port de chaussures confortables et fermées est recommandé, le cours impliquant de rester debout pendant de longues périodes, aussi bien au marché qu'en cuisine.