テイスト・オブ・タイ@台北 2017 タイ貿易経済事務所とグランドハイアット台北が共同でタイ料理の試食会に一般の方を招待

タイ料理は台湾の人々に深く愛されています。台湾の人々に本場のタイ料理を味わってもらうため、タイ貿易経済弁公室はグランドハイアット台北ホテルグループと共同で「Taste of Thai @ Taipei 2017」イベントを開催しました。6月22日、グランドハイアット台北のカフェでタイ料理教室が開催されました。タイのハイアットリージェンシーホアヒンのタレータイレストラン＆バーのシェフ、サネ・スリピオ氏が特別にゲストシェフとして招かれ、本場のタイ料理の作り方を披露しました。

サン・スリパウ氏は、ソムタムタイ、パッタイタレー、タイグリーンカレーチキン、クルアイブアッドチーなどの伝統的なタイ料理をゲストに披露し、ゲストは自分でタイ料理を作る楽しさも体験しました。

タイ貿易経済事務所のビルン代表はVISION THAIのインタビューに応じ、「多くの台湾人はタイ料理が好きです。台湾にはタイ料理レストランがたくさんありますが、ほとんどのシェフは現地の環境に適応するために本場の料理を味わったことがないかもしれません。そこで、タイのハイアットリージェンシーホアヒンのシェフを招待し、皆さんに本場のタイ料理を味わってもらうだけでなく、彼らの技術を母国に持ち帰ってもらうようにしました」と語った。ビルン代表はまた、タイ料理好きの台湾人に朗報を発表した。「今から6月末まで、グランドハイアット台北でタイ料理週間のイベントが開催されます。この期間中にここで食事をすれば、タイ人シェフが作ったタイ料理を味わうことができます。」

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